Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje vou ensinar uma receita muito fácil, pratica e deliciosa. Sobremesa de chocolate com ouro branco, espero que gostem, SUPER BEIJO ;**
Mousse de Chocolate
Ingredientes:
- 200 gramas de chocolate nobre meio amargo picado,
- 200 gramas de chocolate nobre ao leite picado,
- 300 gramas de creme de leite,
- 20 gramas de emulsificante.
Modo de Preparo:
- Derreta os chocolates em banho Maria, ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos em potência média-alta.
- Misture os chocolates e o creme de leite.
- Acrescente o emulsificante e bata em uma batedeira por 8 minutos subindo a potência gradativamente até que a mistura fique mais clara e aerada aumentando o volume.
Montagem:
Para montagem vamos precisar de:
- Bombons ouro branco pra decoração,
- 150 gramas de biscoito champanhe,
- Leite pra umedecer os biscoitos.
- Faça uma camada com o mousse no fundo de uma travessa.
- Parta alguns bombons ao meio e coloque nas laterais da travessa, em seguida complete o meio com mousse para apoiar os bombons.
- Faça uma camada com os biscoitos umedecendo antes de coloca-los, em seguida repita o processo intercalando camada de mousse e camada de biscoito até o topo da travessa, leve para geladeira por 30 minutos.
- Finalize colocando alguns bombons inteiros e triturados no centro da sobremesa, retorne para geladeira por no mínimo 2 horas.