Posts escritos por: Gabriel

Publicado em novembro, 17, 2020By

SOBREMESA SURPRESINHA COM APENAS 3 INGREDIENTES | NÃO VAI AO FOGO | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita de sobremesa muito fácil e deliciosa, vocês tem que fazer em casa. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Massa de Ninho

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de leite em pó,
  • 6 colheres de sopa de açúcar,
  • 5 colheres de sopa de creme de leite.

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture.
  2. O ponto é quando se tornar uma massinha consistente e modelável.

Obs.: Se necessário acrescente mais leite em pó para dar o ponto, eu usei no total 1 xícara de chá e 3 colheres de sopa de leite em pó.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

  • Morangos higienizados,
  • Uvas sem semente higienizadas,
  • Manteiga para untar as mãos,
  • Leite em pó para empanar.
  1. Passe um pouco de manteiga nas mãos, retire uma porção da massa de ninho o suficiente para envolver a uva/morango.
  2. Boleie a massa, em seguida achate-a, coloque a fruta no centro, envolva e torne a boleia.
  3. Finalize empanando no leite em pó.

Obs.: vocês podem optar por varias formas de docinho, bolinha, coxinha, etc…

Publicado em novembro, 14, 2020By

SURPREENDENTE A TEXTURA E SABOR DESSA SOBREMESA | RECEITA FÁCIL E NÃO VAI AO FOGO | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino uma receita de sobremesa gelada muito fácil e deliciosa que não vai ao fogo. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Base de Biscoito

Ingredientes:

  • 200 gramas de biscoito maisena,
  • 4 colheres de sopa de manteiga.

Modo de Preparo:

  1. Triture os biscoitos até virar uma farinha, acrescente a manteiga e misture bem até se tornar uma areinha modelável.

Mousse de Doce de Leite com Ouro Branco

Ingredientes:

  • 400 ml de mistura pra chantili,
  • 800 gramas de doce de leite,
  • 8 unidades de bombom ouro branco esfarelado.

Modo de Preparo:

  1. Bata a mistura para chantili em uma batedeira até dobra o volume e atingir picos firmes.
  2. Adicione o doce de leite e bata novamente até homogeneizar.
  3. Finalize acrescentando os bombons e misture levemente com uma espátula apenas para incorporar.

Ganache

Ingredientes:

  • 200 gramas de chocolate nobre meio amargo picado,
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas).

Modo de Preparo:

  1. Derreta o chocolate em banho Maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos em potência média-alta.
  2. Adicione o creme de leite e misture até homogeneizar.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

  • Bombons ouro branco partidos ao meio para decorar,
  • Doce de leite dissolvido com um pouco de creme de leite para decorar.
  1. Faça uma camada com a base de biscoito no fundo de uma travessa de aproximadamente um dedo de espessura.
  2. Despeje o mousse de doce de leite até próximo o topo da travessa e leve para geladeira por 30 minutos.
  3. Espalhe por cima o ganche e retorno para geladeira por mais 30 minutos.
  4. Faça um zig-zag com o doce de leite dissolvido com creme de leite sob a sobremesa para decorar e finalize posicionando bombons partidos pelas bordas da travessa. Retorne para geladeira por 2 horas.
Publicado em novembro, 12, 2020By

BOLO GELADO DE CHOCOLATE DE LIQUIDIFICADOR | RECHEIO ESPECIAL NO CAPRICHO | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita de bolo gelado de chocolate super fácil no liquidificador com um recheio muito cremoso e delicioso. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Massa Bolo de Chocolate

Ingredientes:

  • 4 ovos,
  • 3/4 de xícara de chá de óleo,
  • 300 ml de leite integral,
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó,
  • 1.1/2 xícara de chá de açúcar,
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
  • 1 colher de sopa de fermento químico para bolos.

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador exceto a farinha de trigo e o fermento, e liquidifique até homogeneizar.
  2. Acrescente a farinha de trigo e bata até incorporar tudo.
  3. Finalize adicionando o fermento e batendo levemente apenas para incorporar.
  4. Despeje a massa em uma fôrma untada e polvilhada chocolate em pó e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.

Dicas:

Se o seu liquidificador não for potente, deixe para misturar a farinha em uma tigela.

Quando o tempo estiver próximo você pode verificar se o bolo está pronto espetando um palito na massa, se sair limpo e seco está pronto.

Recheio de Chocolate

Ingredientes:

  • 1.1/2 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
  • 4 colheres de sopa de amido de milho,
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó,
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
  • 1 colher de sopa de manteiga,
  • 1.1/2 litro de leite integral,
  • 300 gramas de chocolate nobre meio amargo picado.

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela ainda com fogo desligado, dissolva o amido e o chocolate dentro do leite condensado.
  2. Acrescente o restante dos ingredientes exceto o chocolate picado e leve em fogo médio mexendo sempre pra não queimar.
  3. O ponto é quando a mistura atingir consistência de papa e começar soltar borbulhas mais densas, nesse ponto adicione o chocolate picado, deixe mais 1 minutos no fogo misturando bem.
  4. Despeje em uma tigela e cubra com plástico filme em contato até esfriar.

Montagem:

  1. Divida a massa do bolo ao meio e retorne metade para dentro da fôrma.
  2. Umedeça a massa e despeje quase todo o recheio, deixando apenas uma parte para finalizar.
  3. Coloque a outra metade do bolo, umedeça e espalhe o restante do recheio por cima, finalize com granulado a gosto.
  4. Leve para geladeira por 2 horas.
Publicado em novembro, 10, 2020By

TORTA BAURU DE LIQUIDIFICADOR | LANCHE FÁCIL E RÁPIDO | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita de torta bauru de liquidificador, esse lanche é muito fácil e rápido. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Torta Bauru de Liquidificador

Ingredientes:

  • 4 ovos,
  • 2 xícaras de chá de leite integral,
  • 1/2 xícara de chá de óleo,
  • Sal a gosto,
  • 100 gramas de parmesão ralado,
  • 2.1/2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
  • 1 colher de sopa de fermento químico para bolos.

Modo de Preparo:

Para o recheio vamos precisar de:

  • 250 gramas de presunto,
  • 250 gramas de muçarela,
  • 1 tomate fatiada,
  • Orégano a gosto,
  • Parmesão ralado a gosto.
  1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador exceto a farinha de trigo e o fermento, e liquidifique até incorporar.
  2. Despeje a mistura em uma tigela, acrescente a farinha e misture.
  3. Finalize com o fermento e misturando levemente.
  4. Despeje metade da massa em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo.
  5. Faça uma camada com presunto, muçarela, tomate e orégano a gosto.
  6. Despeje o restante da massa por cima e espalhe bem.
  7. Finalize com um toque de parmesão ralado por cima e orégano a gosto, leve pra assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, até dourar a superfície da torta.
Publicado em novembro, 07, 2020By

PÃO CASEIRO RECHEADO DE LIQUIDIFICADOR | MASSA FÁCIL E DELICIOSA | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita de pão caseiro recheado muito fácil e rápido. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Massa de Pão Caseiro

Ingredientes:

  • 2 ovos,
  • 2 colheres de sopa de açúcar,
  • 1 colher de chá de sal,
  • 3 colheres de sopa de manteiga,
  • 1 xícara de chá de leite integral,
  • 10 gramas de fermento biológico “para pães”,
  • 4.1/4 de xícara de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento.

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador exceto o fermento e a farinha de trigo e liquidifique.
  2. Despeje a mistura em uma tigela, adicione o fermento e dê uma leve misturada, em seguida comece acrescentar a farinha aos poucos sempre misturando, quando a massa pesar coloque as mãos na massa e transfira pra uma bancada.
  3. Espalhe um pouco de farinha numa bancada e despeje a massa encima, siga sovando e acrescentando farinha aos poucos até atingir o ponto “massa bem homogênea, modelável e grudando levemente nos dedos”.
  4. Coloque a massa de volta em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por aproximadamente 45 minutos até ela dobrar de volume.

Montagem:

Pra montagem vamos precisar de:

  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate,
  • 200 gramas de presunto,
  • 1 tomate picado,
  • 1 cebola picada,
  • 300 gramas de muçarela,
  • Orégano a gosto,
  • 1 gema de ovo para pincelar por cima.
  1. Espalhe farinha sob uma bancada, divida a massa ao meio e abra em formato retangular de aproximadamente 30 X 20 centímetros com auxílio de um rolo.
  2. Deixe um espaço de dois dedos para todos os lados e espalhe molho de tomate, presunto, tomate a gosto, cebola a gosto e finalize com muçarela e orégano, em seguida vire as laterais da massa pra dentro e enrole pressionando as emendas no final.
  3. Coloque em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo, pincele gema de ovo por cima para dar aquela cor, e finalize com orégano a gosto.
  4. Leve pra assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até ficar bem douradinho por cima.
Publicado em novembro, 05, 2020By

LANCHINHO DE LIQUIDIFICADOR EM 15 MINUTOS | PÃOZINHO DE QUEIJO RECHEADO | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita de pãozinho de queijo recheado muito fácil feito no liquidificador e na frigideira. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Pãozinho de Queijo Recheado

Ingredientes:

  • 3 ovos,
  • 1 xícara de chá de leite integral,
  • 1/2 xícara de chá de óleo,
  • Sal a gosto,
  • 100 gramas de parmesão ralado,
  • 1.1/2 xícara de chá de polvilho doce,
  • 200 gramas de presunto,
  • 200 gramas de muçarela,
  • Orégano a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Coloque os ovos, leite, óleo, sal, parmesão e o polvilho em um liquidificador, e liquidifique até incorporar tudo.
  2. Leve uma frigideira ao fogo médio, despeje massa até a espessura desejada, recheie com o presunto, muçarela e orégano a gosto, em seguida despeje a mesma quantidade de massa por cima, cubra com uma tampa e deixe assar.
  3. Levante a pontinha com uma espátula se estiver douradinho vire o lanche para assar o outro lado até dourar.
Publicado em novembro, 03, 2020By

ESCONDIDINHO DE CARNE FÁCIL E CREMOSO | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita de escondidinho de carne muito fácil e cremoso. É uma receita muito versátil onde você aprende um delicioso recheio de carne moída junto com um purê de batata inglesa. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Purê de Batatas

Ingredientes:

  • 1,3 kg de batata inglesa sem casca,
  • Sal a gosto,
  • 3 colheres de sopa de manteiga.

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe as batatas em uma panela com água suficiente para cobri-las, e sal a gosto.
  2. Teste o ponto espetando as batatas com uma faca ou garfo, se estiverem macias e firmes está pronto.
  3. Escorra a água, coloque as batatas e a manteiga em uma tigela e amasse com um espremedor de batatas misturando até virar um purê.

Recheio de Carne Moída

Ingredientes:

  • 200 gramas de bacon picado,
  • 1 cebola picada,
  • 4 dentes de alho picados,
  • 1 kg de carne moída,
  • 1 colher de chá de sal,
  • 1 colher de chá de páprica,
  • 1 colher de chá de açafrão,
  • 2 tomates picados,
  • 1/2 pimentão picado,
  • Azeitona a gosto,
  • 4 colheres de sopa de extrato de tomate,
  • Cheiro-verde a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Coloque o bacon em uma panela e refogue levemente até que ele comece a dourar e liberar gordura.
  2. Adicione o alho, a cebola e refogue mais um pouco.
  3. Acrescente a carne e deixe até que o tom avermelhado dê lugar a um marrom clarinho.
  4. Tempere a gosto, adicione a água, misture, tampe e deixe cozinhar até engrossar o molho.
  5. Finalize com o cheiro-verde a gosto.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

  • 150 gramas de queijo muçarela,
  • Orégano a gosto.
  1. Coloque metade do purê em uma travessa e espalhe bem formando uma camada uniforme.
  2. Despeje todo o recheio de carne moída e espalhe bem.
  3. Espalhe a outra metade do purê sob o recheio de carne e finalize com uma camada de muçarela cobrindo tudo, salpique orégano a gosto por cima.
  4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até que a muçarela derreta e gratine.
Publicado em outubro, 31, 2020By

ESSA SOBREMESA DE ABACAXI SURPREENDERÁ TODOS | VOCÊ PRECISA FAZER | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? hoje eu vou ensinar uma receita de sobremesa gelada de abacaxi super fácil e deliciosa. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Creme de Abacaxi

Ingredientes:

  • 1 kg de abacaxi picado,
  • 3 colheres de sopa de açúcar,
  • 2 caixas de leite condensado (caixa com 395 gramas),
  • 4 colheres de sopa de amido de milho,
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
  • 2 gemas,
  • 600 ml de leite integral,
  • 1 colher de sopa de manteiga,
  • 6 gramas de gelatina incolor preparadas conforme instruções do fabricante,
  • 50 gramas de coco ralado,
  • 200 ml de chantili batido.

Modo de Preparo:

  1. Coloque o abacaxi em uma panela, espalhe o açúcar por cima, cubra com uma tampa e leve ao fogo.
  2. Deixe o abacaxi cozinhar mexendo rotineiramente até que ele fique douradinho.
  3. Em outra panela dissolva o amido de milho dentro do leite condensado, acrescente o creme de leite, as gemas, o leite integral e a manteiga, e leve ao fogo médio misturando sempre para não queimar.
  4. O ponto é quando a mistura atingir o ponto de papa soltando borbulhas mais densas.
  5. Despeje em uma tigela e cubra com plástico filme em contato.
  6. Com o creme em temperatura ambiente despeje a gelatina e misture até homogeneizar.
  7. Escorra a calda do abacaxi, adicione ao creme junto com o coco ralado e misture até incorporar tudo.
  8. Acrescente o chantili aos poucos misturando levemente ate incorporar tudo.

Base de Biscoito

Ingredientes:

  • 200 gramas de biscoito ao leite triturado,
  • 5 colheres de sopa de manteiga derretida.

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela misture o biscoito e a manteiga até formar uma massinha modelável arenosa.
  2. Despeje em uma travesse e faça uma camada base no fundo compactando bem.
  3. Leve para geladeira por 30 minutos.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

  • Coco ralado para decorar,
  • Abacaxi cozido para decorar.
  1. Despeje todo o creme dentro da travessa com a base de biscoito e nivele bem.
  2. Espalhe coco ralado por cima e no centro coloque cubinhos de abacaxi cozido.
  3. Leve para geladeira por 2 horas.
Publicado em outubro, 29, 2020By

RECEITA DE VÓ PARA O CAFÉ | BROA DE MILHO SUPER FÁCIL E DELICIOSA | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? hoje eu vou ensinar mais uma receita de vó, uma deliciosa e fácil broa de milho. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Broa de Milho

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de fubá,
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
  • 1/2 xícara de chá de açúcar,
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó,
  • 3 colheres de sopa de manteiga,
  • 1 ovo,
  • 30 ml de leite integral.

Modo de Preparo:

  1. Coloque os secos em uma tigela e misture.
  2. Adicione a manteiga e misture com as mãos, apertando e amassando.
  3. Acrescente o ovo, e acrescente o leite aos poucos conforme for precisando para dar o ponto.
  4. O ponto é quando a massa estiver firme e modelável.
  5. Divida a massa em porções iguais da sua preferencia (eu dividi em porções de 40 gramas).
  6. Boleie as porções de massa e achate levemente na palma da mão, em seguida coloque todas em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo deixando um espaço de aproximadamente 1 dedo de uma pra outra.
  7. Finalize pincelando uma gema por cima das broas e salpique um pouco de fubá por cima.
  8. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos ou até que elas fiquem bem douradinhas.
Publicado em outubro, 28, 2020By

PUDIM DE LEITE NINHO CREMOSO | SEM FORNO E SEM LEITE CONDENSADO | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje vou ensinar uma deliciosa receita de pudim de leite ninho cremoso, essa receita não usa leite condensado e não vai ao forno. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Caramelo

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de açúcar,
  • 1/2 xícara de chá de água.

Modo de Preparo:

  1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo até que derreta mexendo rotineiramente para ajudar.
  2. Com o açúcar derretido adicione a água com cuidado para não se queimar e misture até dissolver.
  3. Despeje o caramelo dentro de uma fôrma com furo no meio com cuidado usando uma luva ou pano para não se queimar e espalhe no centro e laterais girando a fôrma ou com um pincel de silicone.

Leite Condensado Fake

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de chá de açúcar,
  • 1/2 xícara de chá de água morna,
  • 1.1/2 xícara de chá de leite em pó.

Modo de Preparo:

  1. Coloque em um liquidificador todos os ingredientes, liquidifique até homogeneizar e engrossar.

Pudim de Leite Ninho

Ingredientes:

  • 1 receita de leite condensado fake,
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
  • 24 gramas de gelatina incolor hidratada conforme instruções do fabricante,
  • 1 xícara de chá de leite em pó,
  • 500 ml de leite integral.

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e liquidifique até homogeneizar.
  2. Despeje a mistura dentro da fôrma que foi untada com o caramelo passando por uma peneira.
  3. Leve para geladeira por no mínimo 2 horas ou até que firme.

Dica: Para desenformar aqueça o fundo da fôrma na boca de um fogão. Você pode também virar a fôrma próxima ao prato e colocar uma faca por baixo passando nas laterais.

Publicado em outubro, 27, 2020By

A MELHOR RECEITA DE BOLO DE MARACUJÁ DE LIQUIDIFICADOR | MASSA FOFINHA | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita de bolo de maracujá de liquidificador muito fácil e deliciosa, a massa fica incrível, super fofinha e molhadinha. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Massa Bolo de Maracujá

Ingredientes:

  • 3 ovos,
  • 1/2 xícara de chá de óleo,
  • 200 ml de concentrado de maracujá,
  • 1.1/2 xícara de chá de açúcar,
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
  • 1 colher de sopa de fermento químico para bolos.

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador exceto o fermento, e liquidifique até homogeneizar.
  2. Finalize adicionando o fermento e misturando levemente apenas para incorporar.
  3. Despeja a massa em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo e leve pra assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.

Mousse de Maracujá

Ingredientes:

  • 1.1/2 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
  • 1/2 xícara de chá de leite em pó,
  • 350 ml de concentrado de maracujá.

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e liquidifique até homogeneizar, reserve.

Calda de Maracujá

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de chá de água,
  • 1 colher de sopa de amido de milho,
  • 100 ml de concentrado de maracujá,
  • 4 colheres de sopa de açúcar,
  • 1 maracujá (polpa com as sementes).

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela dissolva o amido com um pouco de água, em seguida acrescente o restante dos ingredientes e leve em fogo médio misturando sempre.
  2. O ponto é quando a mistura encorpar quase a consistência de papa, reserve até esfriar.

Montagem:

  1. Perfure toda a massa do bolo ainda na fôrma com o cabo de uma colher ou garfo.
  2. Despeje todo o mousse de maracujá por cima, espalhe bem e leve para geladeira por 1 hora.
  3. Espalhe a calda por cima pra da aquele sabor e charme a receita.
Publicado em outubro, 25, 2020By

RECHEIOS CREMOSOS E FÁCEIS | SUCESSO GARANTIDO | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar 3 recheios cremosos e fáceis para bolos, bolo no pote, tortas e afins. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Recheio de Ameixa

Ingredientes:

  • 1.1/2 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
  • 5 colheres de sopa de leite em pó,
  • 1 caixa de creme de leite,
  • 150 gramas de ameixa seca sem caroço.

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela dissolva o leite em pó dentro do leite condensado, em seguida acrescente o restante dos ingredientes e leve em fogo médio mexendo sempre.
  2. O ponto é quando atingir consistência de papa e começar soltar borbulhas mais densas.
  3. Despeje em uma tigela e cubra com plástico filme até esfriar.

Recheio de Banana

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de açúcar,
  • 1/2 xícara de chá de água,
  • 6 bananas picadas,
  • 200 ml de chantili batido,
  • 200 gramas de doce de leite,
  • 3 colheres de sopa de leite em pó.

Modo de Preparo:

  1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo até que derreta mexendo rotineiramente para ajudar.
  2. Com o açúcar derretido adicione a água com cuidado para não se queimar e misture até dissolver.
  3. Adicione as bananas, tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos até que o caramelo reduza e as bananas fiquem macias, reserve e deixe esfriar.
  4. Acrescente o leite em pó e o doce de leite ao chantili e bata até incorporar.
  5. Finalize adicionando as bananas e incorporando levemente ao chantili.

Recheio de Chocolate

Ingredientes:

  • 1 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
  • 5 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau,
  • 500 ml de leite integral,
  • 200 gramas de chocolate nobre meio amargo picado.

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela dissolva o chocolate em pó dentro do leite condensado, em seguida acrescente o leite e leve em fogo médio mexendo sempre.
  2. Quando a mistura quiser ferver adicione o chocolate picado e continue cozinhando e mexendo até a mistura atingir consistência de papa e começar soltar borbulhas mais densas.
  3. Despeje em uma tigela e cubra com plástico filme até esfriar.
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