Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma deliciosa receita de sobremesa gelada de ninho na travessa, super fácil e rápida. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Mousse de Ninho

Ingredientes:

• 200 gramas de chocolate branco nobre picado,
• 100 gramas de creme de leite,
• 200 ml de mistura para chantili,
• 1/2 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
• 7 colheres de sopa de leite em pó.

Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate branco no banho Maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos em potência média-alta.
2. Acrescente o creme de leite e misture até homogeneizar, reserve.
3. Bata a mistura pra chantili até dobrar o volume e ficar em picos médios, em seguida adicione o leite condensado, o leite em pó e bata novamente até a mistura ficar lisinha e atingir picos firmes.
4. Comece acrescentar o chantininho ao ganache de chocolate branco aos poucos misturando levemente até incorporar tudo.

Ganache

Ingredientes:

• 200 gramas de chocolate meio amargo nobre picado,
• 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas).

Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate branco no banho Maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos em potência média-alta.
2. Acrescente o creme de leite e misture até homogeneizar.

Montagem:

1. Despeje o mousse de ninho em uma travessa, espalhe bem e leve para geladeira por 30 minutos.
2. Espalhe o ganache por cima e finalize com raspas de chocolate.
3. Leve a sobremesa para geladeira por no mínimo 2 horas.