Publicado em outubro, 14, 2020By

A TEXTURA DESSA RECEITA FICOU INCRÍVEL | CUCA DE BANANA FÁCIL E CREMOSA | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita de bolo bem diferente, trata-se de uma cuca de banana. Essa receita fica incrível, vocês precisam fazer, espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Massa Amanteigada Doce

Ingredientes:

  • 1.1/2 xícara de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
  • 1.1/2 xícara de chá de açúcar,
  • 4 colheres de sopa de manteiga.

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture amassando com as mãos até atingir consistência de areia, reserve.

Massa do Bolo

Ingredientes:

  • 3 ovos,
  • 1.1/2 xícara de chá de açúcar,
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida.
  • 1 xícara de chá de leite integral,
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
  • 1 colher de sopa de fermento químico para bolos.

Modo de Preparo:

  1. Coloque os ovos e o açúcar em uma tigela e bata com um fuê até se tornar uma mistura levemente esbranquiçada.
  2. Adicione a manteiga e misture até incorporar.
  3. Acrescente a farinha peneirando e intercalando com o leite integral sempre misturando até incorporar tudo.
  4. Finalize adicionando o fermento e misturando levemente apenas para incorporar.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

  • Suco de meio limão,
  • 8 bananas partidas ao meio,
  • 500 gramas de doce de leite.
  1. Despeje a massa em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo, em seguida espalhe o suco de limão por cima das bananas e faça uma camada com elas sobre a massa.
  2. Espalhe o doce de leite por cima das bananas e finalize com a massa amanteigada.
  3. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora “quando o tempo estiver próximo, se a massa amanteigada estiver douradinha você pode fazer o teste espetando um garfo ou palito até o fundo e ver se a parte da massa do fundo sai limpa e seca, se sim, está pronto.

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