Oi pessoal, tudo bem? Hoje eu te ensino a fazer cookies de uma maneira bem fácil, essa receita é querida por todos e é uma ótima opção para começar seu próprio negócio em casa. Espero que gostem.

Ingredientes:

3 colheres de sopa de manteiga/margarina,
1/2 xícara de chá de açúcar,
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo,
1 ovo,
1 colher de chá essência de baunilha,
1.1/4 de farinha de trigo tradicional sem fermento,
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio,
150 gramas de chocolate picado/gotas,
M&M ou confeitos da sua preferencia.

Modo de Preparo:

Em um recipiente coloque a manteiga/margarina junto com os açúcares e bata por aproximadamente dois minutos até forma um creme. Acrescente a essência de baunilha, o ovo e bata até homogenizar. Adicione a farinha, e o bicarbonato sempre peneirando e misture bem com o auxilio de uma colher/espatula. Com a massa pronta acrescente 100 gramas de chocolate picado/gotas e misturar bem. Com o auxilio de uma colher de sorvete retire porções da massa e coloque em uma forma untada e polvilhada farinha de trigo. Repita o processo por toda a massa, mais lembre-se de deixar um espaço de mais ou menos quatro dedos entre os cookies e as laterais da forma. Espete o restante do chocolate picado/gotas ou M&Ms por cima dos cookies. Asse em formo pré aquecido em 180°C de 15 a 20 minutos.

Rendimento:

15 cookies.

Dicas:

• Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.
• Não precisa apertar os cookies, eles ganham formato no forno.
• O uso do bicarbonato influencia significativamente na textura e aspecto da sua massa deixando-a bem chapada, um pouco mais crocantes e bem dourados.