Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita de sobremesa de liquidificador muito fácil e deliciosa conhecida como docinho do céu. Ela lembra bastante um pudim, espero que gostem, SUPER BEIJO ;**
Docinho do céu.
Docinho do Céu
Ingredientes:
5 ovos,
400 ml de leite de coco,
250 ml de leite integral,
3 colheres de sopa de manteiga,
50 gramas de coco ralado,
2 caixas de leite condensado (caixa com 395 gramas),
2 colheres de sopa de amido de milho.
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e liquidifique até homogeneizar.
Despeje em uma fôrma untada com manteiga ou margarina e leve pra assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
Dica: A partir de uma hora de forno já pode ficar de olho pois varia muito de forno pra forno, se o bolo estiver douradinho por cima você pode realizar o teste espetando um palito ou garfo na massa, se sair úmido e limpo está pronto.
Oi pessoal, tudo bem com vocês? Não faça pudim antes de ver essa receita sem leite condensado. Esse pudim ficou incrível, muito firme e cremoso. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**
Pudim sem leite condensado.
Caramelo
Ingredientes:
1 xícara de chá de açúcar,
1/2 xícara de chá de água.
Modo de Preparo:
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogoaté que derreta mexendo rotineiramente para ajudar.
Com o açúcar derretido adicione a água comcuidado para não se queimar e misture até dissolver.
Despeje o caramelo dentro de uma fôrma com furono meio com cuidado usando uma luva ou pano para não se queimar e espalhe nocentro e laterais girando a fôrma ou com um pincel de silicone.
Leite Condensado Fake
Ingredientes:
1.1/2 xícara de chá de leite em pó,
1/2 xícara de chá de açúcar,
1/2 xícara de chá de água morna.
Modo de Preparo:
Coloque em um liquidificador todos osingredientes, liquidifique até homogeneizar e engrossar.
Pudim de Leite Ninho
Ingredientes:
2 receitas de leite condensado fake,
400 ml de leite integral,
4 ovos.
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em umliquidificador e liquidifique até homogeneizar.
Despeje a mistura dentro da fôrma que foi untadacom o caramelo passando por uma peneira.
Coloque água morna dentro de uma fôrma maior ecoloque a fôrma do pudim dentro, cubra com papel alumínio e leve pra assar emforno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 01:15 a 01:30h.
Deixe esfriar até temperatura ambiente e levepara geladeira por no mínimo 1 hora.
Dica: Quando estiver com uma hora de forno retire o papel alumínio com cuidado para não se queimar, dai pra frente vocês podem checar o ponto do seu pudim batendo na lateral do forno! Se o pudim estiver firme com ondas leves e grossas, está pronto.
Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita de pudim sorvete super fácil e rápido, sorvetão cremoso. Essa receita é bem simples, espero que gostem, SUPER BEIJO ;**
Pudim sorvete cremoso.
Geleia de Morango
Ingredientes:
200 gramas de morango,
2 colheres de sopa de açúcar,
30 ml de água aproximadamente,
1/2 colher de sopa de suco de limão.
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela eleve em fogo médio.
Não precisa ficar mexendo direto, basta de vezem quando dar uma leve amassada e misturada nos morangos.
Deixe a mistura reduzir e engrossar até atingiruma consistência de mel, então retire do fogo e reserve.
Sorvetão
Ingredientes:
2 caixas de leite condensado (caixa com 395gramas),
2 colheres de sopa de amido de milho,
1 xícara de chá de leite em pó,
4 gemas de ovos,
1 caixa de creme de leite (caixa com 200gramas),
2 colheres de sopa de manteiga,
700 ml de leite integral.
Modo de Preparo:
Em uma panela com fogo desligado dissolva oamido de milho com auxilio do leite condensado.
Coloque todos os ingredientes, misture, e leveao fogo médio mexendo sempre pra não queimar.
O ponto é quando atingir a consistência de papae começar soltar borbulhas mais densas.
Despeje em um refratário e cubra com plástico filmeaté esfriar.
Montagem:
Unte levemente uma fôrma de silicone e despeje aquantidade desejada de geleia de morango no fundo da fôrma.
Despeje todo o creme por cima da geleia e levepara geladeira até que o creme fique solido (ele fica bem firme no ponto dedesenformar, porem macio).
Desenforme e finalize fazendo um fio de ganacheem zig-zag sobre o sorvetão.
Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita de bolo de cenoura de um jeito que você nunca viu, sério! Você tem que experimentar. Essa receita parece muito com aquele bolo com topo de pudim… só que aqui é bolo de cenoura com brownie, já pensou? Espero que vocês gostem, SUPER BEIJO ;**
Bolo de cenoura de um jeito que você nunca viu…
Brownie
Ingredientes:
200 gramas de chocolate nobre meio amargo picado, 100 gramas de manteiga/margarina, 4 ovos, 1/2 xícara de chá de açúcar cristal, 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo, 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 50 % cacau, 1/2 xícara de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento.
Modo de Preparo:
Vamos começar derretendo o chocolate junto com a manteiga no banho Maria, ou de 30 em 30 segundos no microondas em potência média-alta. Acrescente os ovos sempre um por vez, misturando bem com uma espatula ou fuê antes de acrescentar o próximo. Siga acrescentando o restante dos ingredientes sempre misturando entre eles pra não acumular muitos itens para misturar de uma vez só. Despeje a mistura em uma fôrma untado e polvilhada farinha de trigo e reserve.
Obs.: utilizo dois açúcares por que cada um traz uma característica para a receitas, mais vocês podem optar por usar apenas um deles, claro que o que você eliminar você vai aumentar no outro.
A fôrma que estou utilizando é de 25 x 25 cm.
Bolo de Cenoura
Ingredientes:
3 ovos, 1.1/2 xícara de chá de açúcar cristal, 1/2 xícara de chá de óleo, 250 gramas de cenoura picada, 2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento, 1 colher de sopa de fermente químico em pó, para bolos.
Modo de Preparo:
coloque todos os ingredientes em um liquidificador, exceto a farinha e o fermento, em seguida liquidifique até homogenizar. Despeje a mistura em um bowl (tigela), acrescente a farinha aos poucos, peneirando e misturando até homogenizar. Finalize adicionando o fermento e incorporando levemente.
Despeje a massa do bolo de cenoura na fôrma sob a massa do brownie com cuidado, bem de leve para não misturar. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos ou até fazer o teste espetando um palito no centro do bolo e ele sair limpo e seco.
Ganache
Ingredientes:
200 gramas de chocolate nobre meio amargo picado, 1 caixa de creme de leite (200 gramas).
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate no banho Maria, ou de 30 em 30 segundos no microondas em potência média-alta. Acrescente o creme de leite e misture até homogenizar.
Montagem:
Com o bolo assado e desinformado espalhe a ganache por cima dele e deixe escorrer um pouco nas laterais. Eu decorei apenas com umas raspinhas de chocolate.
Oi pessoal, tudo bem com vocês? hoje eu vou ensinar como fazer pudim de leite ninho perfeito e super fácil, sem leite condensado! Usando aquela receita de leite condensado fake. Espero que vocês gostem, SUPER BEIJO ;**
Pudim de leite ninho sem leite condensado.
Calda
Ingredientes:
1/2 xícara de chá de água, 1 xícara de chá de açúcar.
Modo de Preparo:
Despeje o açúcar em uma panela e leve em fogo médio até que o açúcar caramelize. Com o açúcar todo derretido acrescente a água com bastante cuidado para não se queimar. Misture bem até dissolver por completo o caramelo com a água. Quando a calda atingir uma cor âmbar (caramelo), e ganha consistência de mel desligue o fogo e com muito cuidado utilizando uma luva/pano despeje o caramelo na fôrma que você fará o pudim e faça movimentos circulares com a fôrma espalhando a calda em todo seu interior. Reserve.
Pudim de Leite Ninho
Ingredientes:
Leite Condensado Fake
1.1/2 xícara de chá de leite em pó, 1/2 xícara de chá de açúcar cristal, 1/2 xícara de chá de água quente (quase fervendo).
Pudim
3 ovos, 1 colher de sopa de essência de baunilha, 600 ml de leite integral, 1 xícara de chá de leite em pó.
Modo de Preparo:
Vamos começar nosso pudim pelo leite condensado fake! Em um liquidificador despeje o leite em pó, o açúcar, a água quente e liquidifique por aproximadamente 3 minutos.
Com o leite condensado fake pronto despeje dentro do liquidificador o restante dos ingredientes e liquidifique até homogenizar. Despeje a mistura na fôrma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para o forno pré aquecido a 180ºC em banho maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Deixe esfriar até temperatura ambiente e leve para geladeira por no minimo 2 horas. Para desenformar basta aquecer o fundo da fôrma em uma das bocas do fogão para derreter o caramelo com cuidado para não se queimar.
Dica: Eu sempre deixo no forno 1 hora com papel alumínio, então retiro e os últimos 30 minutos deixo sem para que eu possa acompanhar a finalização! e tem uma dica visual legal para saber se já esta bom… Basta da uma palmadinha na lateral do seu forno e vê como está a consistência do pudim! se estiver bem firme está pronto.
Oi pessoal, tudo bem? Hoje eu ensino uma receita perfeita de pudim! Fica super cremoso, desenforma facilmente , muito prático e fica uma delícia. Algumas pessoas conhecem como pudim 4 leites e outras como pudim pega marido. Espero que gostem.
Oi pessoal, tudo bem? Hoje eu ensino uma receita de bolo pudim bem delicioso e simples de fazer. Nesse bolo temos uma camada de bolo de laranja bem fofinho e leve, junto com uma camada de pudim super cremoso! Fica um sonho esse bolo/sobremesa. Espero que gostem.
Oi pessoal, tudo bem? Sabe aquela receita para reunir a família inteira e receber elogios de todos? É esse pudim gigante de leite condensado! GENTE , vocês precisam fazer essa receita seguindo minhas dicas, o pudim fica firme, gostoso, a calda no ponto certo, meu DEUS, fica incrível. Espero que você gostem.
Oi pessoal, tudo bem? Hoje eu te ensino a fazer um maravilhoso pudim de leite condensado, feito sem leite! fica super cremoso, sem furinhos e super fácil de desenformar. Espero que gostem.
