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Publicado em julho, 02, 2019By

SOBREMESA GELADA FÁCIL E DELICIOSA | FEITA EM MENOS DE 10 MINUTOS | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino uma receita de sobremesa gelada fácil e deliciosa que é feita em menos de 10 minutos. Nela eu ensino um creme de ninho, creme de chocolate e monto tudo numa travessa como se fosse um pavê. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

sobremesa gelada fácil
Sobremesa gelada fácil e deliciosa.

Mousse de Ninho

Ingredientes:

1 caixa de leite condensado,
2 caixas de creme de leite,
1 xícara de chá de leite em pó,
6 gramas de gelatina incolor hidratada conforme instruções do fabricante,
100 ml de chantilly batido.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes, exceto a gelatina e o chantilly em um bowl (tigela) e misture bem até ficar homogêneo. Acrescente a gelatina e o chantilly incorporando aos poucos e levemente para não perder essa propriedade aerada. Reserve em temperatura ambiente enquanto fazemos o próximo passo da receita.

Dica:
Para misturar o ninho com mais facilidade e sem deixar gruminhos é só dissolver ele antes com um pouco do creme de leite.

Mousse de Chocolate

Ingredientes:

200 gramas de chocolate nobre meio amargo derretido,
1/4 xícara de chá de leite condensado,
4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau,
2 caixas de creme de leite,
6 gramas de gelatina incolor hidratada conforme instruções do fabricante,
100 ml de chantilly batido.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes, exceto a gelatina e o chantilly em um bowl (tigela) e misture bem até ficar homogêneo. Acrescente a gelatina e o chantilly incorporando aos poucos e levemente para não perder essa propriedade aerada. Reserve em temperatura ambiente enquanto montamos.

Dica:
O chocolate você pode derreter no banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos em potência alta.

Montagem:

Faça uma camada com o mousse de ninho no fundo de uma travessa, em seguida faça uma camada com bolacha maisena. O processo é basicamente o mesmo! Iremos sempre fazendo uma camada de mousse seguida por uma de biscoito, exceto na ultima camada, pois paramos da camada de mousse. Eu optei por fazer até a metade com mousse de ninho, e da metade ao topo de chocolate. Para decorar polvilhei chocolate em pó por cima. Leve para geladeira por 2 horas.

Dica:
Se você não quiser que as camadas se misturem tanto, basta após finalizar as camadas de ninho levar pra geladeira por 30 minutos, e em seguida fazer as camadas de chocolate! Eu particularmente acho um charme esse rajado que ficam as camadas quando se misturam um pouco.

Publicado em junho, 13, 2019By

3 SOBREMESAS FÁCEIS GASTANDO MENOS DE 10 REAIS | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino a receita de 3 sobremesas fáceis gastando menos de 10 reais em cada! E não se enganem, é uma melhor que a outra. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

3 sobremesas fáceis
3 sobremesas fáceis e baratas.

Gelatina Colorida

Ingredientes:

1 pacotinho de gelatina de uva (20 gramas),
1 pacotinho de gelatina de cereja (20 gramas),
800 ml de água,
1 caixa de leite condensado (395 gramas),
1 caixa de creme de leite (200 gramas),
200 ml de leite integral,
1 pacote de gelatina incolor preparado conforme instruções do fabricante (12 gramas).

Modo de Preparo:

Vamos começar preparando as gelatinas. Em uma panela acrescente 200 ml de água e deixe ferver, em seguida acrescente a gelatina de uva dentro e misture bem até dissolver completamente. Acrescente 200 ml de água gelada, misture e despeje em um refratário de maneira que ela fique com no máximo dois dedinhos de altura. Leve para geladeira por 1 hora ou até que essa gelatina ganhe consistência. Repita o mesmo processo com a gelatina de cereja.

Com as gelatinas firmes iremos cortá-las em cubinhos e mistura-las em outra travessa. Reserve na geladeira.

Em um liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, a gelatina, e liquidifique até homogenizar. Despeje a mistura dentro da travessa com as gelatinas em cubinhos e dê uma leve mexida para que os cubinhos não fiquem em um canto só, em seguida leve para geladeira por 2 horas, ou até que atinja a consistência firme.

Custos aproximados:

Gelatina incolor 12 gramas: R$ 2,65
Gelatina uva: R$ 1,10
Gelatina cereja: R$ 1,10
Leite condensado 395g: R$ 3,80
Creme de leite 200g: R$ 1,80

Danoninho caseiro (mousse de morango)

Ingredientes:

1 caixa de creme de leite (200 gramas),
1 caixa de leite condensado (395 gramas),
1 pote de iogurte natural integral (170 gramas),
1/2 pacote de suco de morango (pacote com 24 gramas).

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e liquidifique até homogenizar. Despeje em uma travessa ou em taças de preferir, em seguida leve para geladeira por 1 hora ou até ganhar consistência. Para decorar eu utilizei morangos picados no centro e a borda das taças com granulado branco.

Custos aproximados:

Leite condensado 395g: R$ 3,80
Creme de leite 200g: R$ 1,80
Iorgute natural integral 170g: R$ 1,70
Suco de morango24g: R$ 1,10

Torta de Limão sem Forno

Ingredientes:

150 gramas de biscoito maizena de chocolate triturados,
3 colheres de sopa de manteiga/margarina derretida,
1 caixa de leite condensado (395 gramas),
1 caixa e creme de leite (200 gramas),
1/2 xícara de chá de suco de limão.

Modo de Preparo:

Coloque os biscoitos triturados em um bowl (tigela), junto com a manteiga/margarina derretida e misture bem até atingir uma consistência de areia de praia modelável. Despeje no fundo de uma travessa e siga apertando com uma espatula ou dedos compactando bem essa base! é ideal que a base tenha em torno de 1 cm de altura. Reserve.

Em um liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e liquidifique até homogenizar. Despeje o mousse na travessa sobre a base e leve para geladeira por 1 hora ou até esse mousse ganhar consistência. Para decoração eu utilizei granulado, mais vocês podem usar raspas de limão entre outras coisas.

Custos aproximados:

Bolacha maisena de chocolata 150g: R$ 2,80
Leite condensado 395g: R$ 3,80
Creme de leite 200g: R$ 1,80
Limão 2 un: 0,60


Publicado em junho, 06, 2019By

SOBREMESA GELADA DE ABACAXI COM COCO | PAVÊ ESPECIAL | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino como fazer uma sobremesa gelada de abacaxi com coco, trata-se de um pavê especial com muito creme de coco, abacaxi em calda e bolacha. Espero que gostem! não deixem de vê o vídeo até o final para pegar todas as dicas, e deixe o seu like que me ajuda demais, SUPER BEIJO ;**

sobremesa gelada de abacaxi
Sobremesa gelada de abacaxi com coco.

Abacaxi em Calda de Caramelo

Ingredientes:

1/2 xícara de chá de açúcar,
1 xícara de chá de água,
1 abacaxi picado sem o miolo.

Modo de Preparo:

Leve uma panela ao fogo médio, coloque o açúcar, espere derreter, acrescente a xícara de água com cuidado e dê umas leves mexidas ajudando a dissolver. Acrescente o abacaxi, cubra com uma tampa e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutinhos. Separe o abacaxi da calda e reserve a calda para umedecermos as bolachas na montagem.

Creme de Coco

Ingredientes:

4 colheres de sopa de amido de milho,
800 ml de leite integral,
1.1/2 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
100 gramas de coco ralado,
2 colheres de sopa de manteiga/margarina.

Modo de Preparo:

Coloque o amido em uma panela ainda com fogo desligado e dissolva com um pouco do leite, em seguida adicione o restante do leite junto com todos os demais ingredientes, misture e leve ao fogo médio. Siga sempre mexendo para que seu creme não queime até que ele engrosse e comece fazer aquelas borbulhas mais grossas. Nesse ponto você irá marcar um minuto, continuará mexendo e então retirará do fogo. Despeje em um tigela e cubra com plastico filme em contato.

Montagem:

Para montagem precisaremos de:

200 gramas de bolacha maizena.

Comece fazendo uma camada com o creme de coco no fundo da travessa espalhando bem, em seguida umedeça as bolachas na calda de abacaxi e siga fazendo uma camada de bolacha. Faça outra camada com o creme de coco e por cima coloque todo o abacaxi, reservando apenas um pouco pra decoração, em seguida cubra com uma nova camada de creme de coco. Faça uma nova camada de bolacha e cubra com creme de coco! Agora é só levar para geladeira por aproximadamente 1 horinha e decorar. Para decoração eu utilizei raspas de coco branco e queimado nas bordas, e o pouco de abacaxi que reservei coloquei no centro.

Publicado em maio, 28, 2019By

SOBREMESA DE COCO COM RECEITA DE GANACHE DIFERENTE | SEM CHOCOLATE EM BARRA | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino fazer uma sobremesa de coco com receita de ganache diferente! É bem pratica, deliciosa e rápida! E essa ganache não leva chocolate em barra. Eai, curioso (a)? Então assista o vídeo até o final para não perder nenhuma das dicas e arrasar nessa receita. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Sobremesa de coco com ganache.

Creme de Coco

Ingredientes:

4 colheres de sopa de amido de milho,
800 ml de leite integral,
200 ml de leite de coco,
100 gramas de coco ralado,
1.1/2 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
2 colheres de sopa de manteiga/margarina.

Modo de Preparo:

Coloque o amido em uma panela ainda com fogo desligado e dissolva com um pouco do leite, em seguida adicione o restante do leite junto com todos os demais ingredientes, misture e leve ao fogo médio. Siga sempre mexendo para que seu creme não queime até que ele engrosse e comece fazer aquelas borbulhas mais grossas. Nesse ponto você irá marcar um minuto, continuará mexendo e então retirará do fogo. Despeje em um tigela e cubra com plastico filme em contato.

Ganache Fake

Ingredientes:

2 caixas de creme de leite (caixa com 200 gramas),
7 colheres de sopa de chocolate em pó 32% cacau.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve em fogo médio misturando sempre. O ponto varia do seu gosto! quanto mais tempo ela ficar no fogo, mais consistente ela vai ficar. Aqui eu deixei ela subir e segurei mexendo cozinhando por 4 minutinhos. Despeje em uma tigela e cubra com plastico filme em contato para esfriar.

Montagem:

Para montagem vamos precisar:

2 caixas de bis picadas (separe alguns inteiros para decoração).

Faça uma camada com aproximadamente 1/3 do creme de coco em uma travessa de vidro, em seguida cubra com metade dos bis picados. Repita o processo, e em seguida cubra com o restante do creme de coco. Finalize com o ganache fake espalhando bem por cima! leve para geladeira por aproximadamente duas horinhas e então decore a vontade. Na minha decoração fiz as bordas da travessa com bis triturado, e no centro pra dar aquele charme coloquei dois bis inteiros sobrepostos.

Publicado em maio, 07, 2019By

VEJA O QUE DEIXA ESSA SOBREMESA GELADA TÃO ESPECIAL | DIA DAS MÃES | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? O dia das mães está chegando, e eu preparei uma receita super especial para comemorar com nossas rainhas. Veja o que deixa essa sobremesa gelada tão especial! Lembra bastante um pavê, porem, ao invés de usar biscoitos entre as camadas eu utilizei bolo, o que também acaba nos lembrando um bolo no pote tamanho família. Não deixem de fazer para esse dia especial e me contar o que as mamães acharam dela aqui nos comentários, espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Sobremesa gelada | Especial dia das mães |

Massa de Chocolate

Ingredientes:

3 ovos,
1.1/2 xícara de chá de açúcar,
1/2 xícara de chá de óleo,
2 xícaras de chá de farinhas de trigo tradicional sem fermento,
1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau,
1 xícara de chá de água morna,
1 colher de sopa de essência de baunilha,
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio,
1.1/2 colher de fermento químico em pó.

Modo de Preparo:

Coloque em um bowl (tigela) os ovos, o açúcar e bata até que se torne uma mistura levemente esbranquiçada, em seguida acrescente o óleo e misture novamente até homogenizar. Comece acrescentar a farinha e o chocolate em pó peneirando e intercalando com a água morna, misture até homogenizar. Finalize adicionando a essência, o fermento, o bicarbonato e encorporando levemente, em seguida despeje a massa em uma fôrma untada e polvilhada cacau em pó e leve em forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou quando o bolo começar a cheirar e você espetar um palito no centro dele e sair limpo e seco.

Medida da fôrma: Isso vai depender de onde você ira montar a sua sobremesa! No vídeo eu utilizo duas fôrmas de tamanhos iguais pois elas são o tamanho exato do refratário em que eu vou montar a minha sobremesa.

Creme de Churros

Ingredientes:

2 colheres de sopa de amido de milho,
500 ml de leite integral,
395 gramas de doce de leite (lata de leite condensado),
1/2 colher de chá de canela em pó,
1/2 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
1 colher de sopa de manteiga/margarina.

Modo de Preparo:

Em uma panela ainda com fogo desligado dissolva o amido de milho com um pouco do leite, em seguida acrescente o restante do leite junto com todos os ingredientes. Leve em fogo médio sempre mexendo para não queimar ou empelotar. O ponto é quando o creme der uma leve reduzida e começar soltar umas borbulhas grossas, nesse ponto marque um minuto, continue mexendo e então retire do fogo. Despeje em um recipiente e cubra com plastico filme em contato.

Creme de Chocolate

Ingredientes:

2 colheres de sopa de amido de milho,
3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau,
1 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
500 ml de leite integral,
1/2 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
1 colher de sopa de manteiga/margarina),
50 gramas de chocolate nobre meio amargo.

Modo de Preparo:

Em uma panela dissolva o amido, o chocolate em pó com o leite condensado, em seguida acrescente todos os ingredientes exceto o chocolate picado e misture constantemente em fogo médio. Quando o creme ganhar consistência e começar soltar aquelas borbulhas grossas você vai marcar um minuto e retirar do fogo, em seguida acrescentar o chocolate picado para que ele derreta com o calor do creme e misturar bem. Despeje em um prato fundo ou refratário e cubra com plastico filme em contato ate esfriar.

Montagem:

Como fiz meu bolo em duas fôrmas, já fatiei as massas, o que me renderam 4 camadas de 1,5 centímetros! Mais aqui nesse ponto é importante saber onde você irá montar a sua sobremesa pra ver essa questão do tamanho da massa e quantidades de camadas. Precisaremos de uma calda de chocolate que já ensinei aqui, e de 150 ml de chantilly batido.

Faça uma camada com creme de chocolate no fundo do refratário que você irá montar, em seguida coloque uma camada de bolo e umedeça bem com a calda de chocolate. Despeje todo o creme de churros por cima e espalhe bem. Coloque outra camada de bolo e umedeça, em seguida despeje o restante do creme de chocolate por cima. Coloque a última camada de bolo e umedeça, e por cima eu finalizei com chantilly e um fio de doce de leite em zig-zag. Leve para geladeira por aproximadamente 2 horas.

Publicado em abril, 30, 2019By

SURPREENDA TODOS COM ESSA SOBREMESA GELADA DE NINHO E MORANGO | SUPER FÁCIL | Gabriel Freitas |

Oi pessoal, tudo bem com vocês? que tal surpreender todos com essa sobremesa gelada de ninho e morango super fácil? É isso que eu ensino hoje a vocês! Essa mistura de creme de ninho, mousse trufado de morango e aquele toque de ganache de chocolate! Tudo isso montado em uma travessa com bolacha maria como um pavê tentação. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Sobremesa gelada de ninho e morango.

Geleia de Morango

Ingredientes:

150 gramas de morangos picados,
2 colheres de sopa de açúcar,
2 colheres de sopa de água,
suco de 1/2 limão.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve em fogo médio. Não precisa ficar mexendo direto! Basta de vez em quando dar uma leve amassada e misturada nos morangos. Deixe a mistura reduzir e engrossar até atingir uma consistência de mel, então retire do fogo e reserve.

Creme de Ninho

Ingredientes:

1 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
1/2 xícara de chá de leite em pó (xícara com 240 ml),
2 colheres de sopa de amido de milho,
1/2 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
500 ml de leite integral,
1 colher de sopa de manteiga.

Modo de Preparo:

Use o leite condensado para dissolver o leite em pó e o amido em uma panela ainda com fogo desligado, em seguida acrescente o restante dos ingredientes e misture bem. Leve em fogo médio sempre misturando para não queimar. O ponto do creme é quando ele reduzir um pouco e começar fazer borbulhas mais grossas, nesse ponto você marca um minutinho no relógio e continua mexendo, em seguida é só desligar o fogo, despejar em um recipiente e cobrir com plastico filme em contato. Reserve.

Mousse de Morango:

Ingredientes:

200 ml de mistura para chantilly,
1/2 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
10 gramas de suco em pó sabor morango.

Modo de Preparo:

Despeje a mistura para chantilly em um bowl (tigela) e bata com auxilio de uma batedeira até que ele comece ganhar volume e consistência. Acrescente o restante dos ingredientes e bata novamente até atingir picos firmes. Despeje toda a geleia de morango dentro da mousse e misture bem. Reserve.

Ganache:

Ingredientes:

100 gramas de chocolate nobre meio amargo,
1/2 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas).

Mode de Preparo:

Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos em potência média, em seguida acrescente o creme de leite e misture até homogenizar. Reserve.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de 2 pacotinhos de bolacha maizena e 100 ml de leite integral para umedece-los.

Despeje parte do creme em uma travessa de modo que faça uma camada de um dedo de espessura, em seguida faça uma camada com biscoito maria sempre umedecendo-os antes. Faça uma camada com parte do mousse de morango trufado, e de uma leve rajada nela com parte do ganache! Nessa etapa você pode passar um pouco do ganache nas bordas pra dar aquele charme. Faça novamente uma camada de bolacha maizena. Agora é só repetir o processo até encher a travessa ou acabar os recheios! Lembrando que o ganache tem que ficar por ultima pra dar aquele aspecto de casquinha. Para decoração utilizei morango partidos e contornei toda a travessa. Leve para geladeira por 2 horas.

Obs: Você pode alterar a ordem na montagem! pode usar sua criatividade.

Publicado em março, 30, 2019By

SOBREMESA GELADA DE OURO BRANCO NA TRAVESSA | ESPECIAL DE PÁSCOA | Gabriel Freitas |

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino uma sobremesa gelada de ouro branco na travessa! Mais uma sobremesa especial de páscoa. É meio que um pavê simples e muito fácil com muito bombom aberto na travessa. Espero que gostem.

Pavê de bombom aberto na travessa.

Ingredientes:

1.1/2 caixa de leite condensado,
4 colheres de sopa de amido de milho,
4 colheres de sopa de leite em pó,
800 ml de leite integral,
1.1/2 caixa de creme de leite,
100 gramas de chocolate branco nobre picado.

Modo de Preparo:

Coloque o leite condensado em uma panela, em seguida dissolva nele o amido de milho e o leite em pó. Acrescente o leite, o creme de leite, misture e leve em fogo médio sempre mexendo para não queimar. Quando o creme engrossar e começar levantar borbulhas você marca um minuto, continua mexendo e retira do fogo. Adicione o chocolate branco com o creme ainda quente para que ele o derreta e misture até homogenizar. Despeje dentro de um bowl (tigela) e cubra com plastico filme em contato até esfriar.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

200 gramas de bolacha maisena,
5 bombons ouro branco picados,
3 bombons ouro branco inteiros.

Faça uma camada de creme no fundo da travessa, e cubra com uma camada de bolacha maisena. Para a segunda camada repita o mesmo processo da primeira. Faça mais uma camada de creme, e espalhe por cima uma camada feita com os bombons ouro branco picados, em seguida cubra-os com todo o restante do creme. Pra finalizar decorei com bombons ouro branco formando uma flor no centro e farelos de bolacha maria salpicados nas laterias. Leve para geladeira por aproximadamente 1 hora.

Publicado em março, 27, 2019By

A SOBREMESA DE PÁSCOA MAIS FÁCIL E RÁPIDA QUE VOCÊ JÁ VIU | Gabriel Freitas |

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino a sobremesa de páscoa mais fácil e rápida que você já viu! dando sequencia nas receitas de páscoa. Trata-se de uma sobremesa gelada sensação, essa vai para os fãs de morango com chocolate como eu. Espero de gostem.

Sobremesa de páscoa

Creme de Morango

Ingredientes:

2 colheres de sopa de amido de milho,
400 ml de leite integral,
1 caixa de leite condensado,
1 caixa de creme de leite,
4 colheres de sopa de nesquik,
1 colher de sopa de manteiga/margarina.

Modo de Preparo:

Em uma panela dissolva o amido de milho com um pouco do leite, em seguida acrescente todos os ingredientes, e leve em fogo médio sempre mexendo para não queimar. Quando o creme engrossar e começar fazer aquelas borbulhas grossas marque um minuto, continue mexendo e retire do fogo. Despeje em um refratário da sua preferencia, cubra com plastico filme e deixe esfriar.

Creme de Chocolate

Ingredientes:

2 colheres de sopa de amido de milho,
400 ml de leite integral,
1 caixa de leite condensado,
1 caixa de creme de leite,
4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau,
1 colher de sopa de manteiga/margarina.

Modo de Preparo:

Em uma panela dissolva o amido de milho com um pouco do leite, em seguida acrescente todos os ingredientes, e leve em fogo médio sempre mexendo para não queimar. Quando o creme engrossar e começar fazer aquelas borbulhas grossas marque um minuto, continue mexendo e retire do fogo. Despeje em um refratário da sua preferencia, cubra com plastico filme e deixe esfriar.

Montagem:

Para montagem precisaremos de:

200 gramas de morangos partidos ao meio,
50 gramas de morangos picados,
100 ml de chantilly batido em ponto de bico.

Despeje uma pequena quantidade do creme de chocolate em uma travessa e espalhe. Posicione os morangos cortados ao meio em volta de toda a travessa com a parte interna virada pra fora. Despeje o restante do creme de chocolate com cuidado para não retirar os morangos das suas posições e deixe a camada bem uniforme. Despeje todo o creme de morango e espalhe bem. Com auxilio do bico pitanga e um saco de confeitar faça pitaguinhas por toda a superfície da sobremesa deixando um pequeno espaço no centro. Finalize colocando morangos picados no espaço reservado no centro da sobremesa. Leve para geladeira por 2 horas.

Publicado em março, 23, 2019By

SOBREMESA FÁCIL COM APENAS 3 INGREDIENTES | VEJA COMO É FÁCIL | Gabriel Freitas |

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino uma receita de sobremesa fácil e irresistível, feita com apenas 3 ingredientes! Surpreenda a todos com essa receita. Espero que gostem.

Sobremesa fácil com apenas 3 ingredientes.

Ingredientes:

150 gramas de chocolate meio amargo nobre,
400 gramas de doce de leite,
300 ml de mistura para chantilly.

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas em potencia média de 30 em 30 segundos. Acrescente o doce de leite ao chocolate derretido e bata com uma batedeira por 1 minuto ou até que ele fique bem homogêneo e aerado. Separe 200 ml de mistura para chantilly e bata por aproximadamente 5 minutos ou até que ele dobre o volume, fique bem aerado e consistente no ponto de bico, em seguida separe uma pequena quantidade da mistura de chocolate com doce de leite para decoração e despeje o restante dentro do chantilly batido aos poucos, sempre misturando com uma espatula levemente. Espalhe a mistura de chocolate com doce de leite que você reservou pelas laterais de uma forma, despeje a nossa mistura dentro e leve para geladeira por aproximadamente 3 horas.

Bata os 100 ml de mistura para chantilly que restaram, e com nossa sobremesa bem firme espalhe por cima fazendo uma camada. Para finalizar você pode decorar a gosto! eu tinha alguns bis, piquei eles e joguei por cima.

Dimensões da travessa em centímetros: 20 larg. X 20 Comp. X 5 alt.


Publicado em janeiro, 10, 2019By

SURPREENDA A TODOS COM ESSA SOBREMESA DELICIOSA | GABRIEL FREITAS |

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino uma receita super especial e que deixará todos de boca aberta! Não existe quem recuse um bom pavê! Já pensou em fazer um com creme se coco e creme de chocolate? Não? Pois hoje eu te ensino passo a passo dessa sobremesa deliciosa, espero que gostem.

Sobremesa deliciosa Ver receita completa

Publicado em agosto, 11, 2018By

SOBREMESA GELADA DE CHOCOLATE COM MORANGOS | DIA DOS PAIS |

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino a fazer uma sobremesa de chocolate com morangos, podemos chamar de pavê DIFERENTÃO! Eu dedico essa receita a todos vocês, e a todos os pais que acompanham meu canal, em especial o meu PAI. Espero que gostem.

Sobremesa de chocolate com morangos Ver receita completa

Publicado em julho, 07, 2018By

SOBREMESA CREMOSA DE BANANA FÁCIL E RÁPIDA

Oi pessoal, tudo bem? Hoje eu ensino a fazer uma sobremesa de banana bem fácil e gostosa. São 3 camadas irresistíveis, creme belga, banana e merengue. Algumas pessoas conhecem como “chico balanceado”, esse termo eu não conhecia até um seguidor responder no meu instagram @gabriellfreitass. Espero que gostem.

sobremesa de banana Ver receita completa

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