Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje vou ensinar uma receita de farofa crocante, fácil e rápida. Aquela receita de acompanhamento que não pode faltar para comemorações. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**
Receita de Farofa
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite,
150 gramas de bacon picado,
150 gramas de calabresa fatiada,
1 cebola roxa picada,
3 dentes de alho picados,
1/2 pimentão picado,
1/2 colher de chá de páprica,
1/2 colher de chá de pimenta calabresa,
1/2 colher de chá de sal,
1/2 cenoura ralada,
50 gramas de passas,
400 gramas de farinha de mandioca peneirada,
50 gramas de castanhas,
Cheiro-verde a gosto,
4 ovos cozidos picados,
100 gramas de batata palha,
1 colher de sopa de manteiga.
Modo de Preparo:
Coloque o azeite em uma panela, acrescente o bacon, a calabresa e leve ao fogo até dourar levemente.
Adicione a cebola, o alho e refogue mais um pouco.
Acrescente o restante dos ingredientes exceto a batata palha e misturando entre as adições.
Deixe esfriar para então acrescentar a batata palha, misture e sirva.
Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino 4 receitas especiais de farofas super fáceis para o natal. Não esquece de me contar nos comentários qual a sua preferida, espero que gostem, SUPER BEIJO ;**
4 receitas de farofas super fáceis.
Farofa de quinoa – Vegana
Ingredientes:
3 colheres de sopa de azeite,
200 gramas de cogumelo shimeji,
1/2 cebola picada,
2 dentes de alho picados,
Pimenta do reino a gosto,
Sal a gosto,
1 cenoura ralada,
1/2 lata de milho verde sem a conserva,
Azeitona a gosto,
1 xícara de chá de quinoa cozida,
Cheiro-verde a gosto.
Modo de Preparo:
Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo para aquecer um pouco.
Acrescente o cogumelo e refogue até que ele reduza e fique levemente dourado.
Adicione a cebola, o alho e refogue até que a cebola murche.
Corrija o sal, acrescente pimenta a gosto, coloque o restante dos ingredientes, exceto a quinoa e o cheiro-verde e refogue por dois minutos.
Para finalizar acrescente a quinoa, o cheiro-verde e misture bem, em seguida retire do fogo e transfira para o refratário onde irá servir. Tempo de preparo: 20 min. Rendimento: 4 porções. Dificuldade: Fácil.
Tempo de preparo: 20 min. Rendimento: 4 porções. Dificuldade: Fácil.
Farofa de banana da terra com bacon
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite,
1 colher de sopa de manteiga,
150 gramas de bacon picado em cubinhos,
2 bananas da terra cortadas em rodelas,
1/2 cebola rocha picada,
2 dentes de alho picados,
Sal a gosto,
2 xícaras de chá de farinha de mandioca peneirada,
Curry em pó a gosto,
Cheiro-verde picado a gosto.
Modo de Preparo:
Leve duas panelas ao fogo! Uma com o azeite, e outra com uma colher de sopa da manteiga, em seguida coloque o bacon na panela com azeite, e as bananas na panela com manteiga.
Enquanto as bananas douram, vamos temperar o bacon com a cebola, o alho e refogar bem dando aquela mexida.
Quando as bananas dourarem um lado, virem para dourar o outro e em seguida despeje-as dentro da panela com o bacon.
Comece acrescentar a farinha aos poucos sempre misturando para ir acompanhando o ponto! não queremos que fique seca demais.
Adicione o curry a gosto para dar uma corzinha na farofa, em seguida acrescente a outra colher de manteiga e misture bem até derreter e umedecer a farinha.
Finalize com o cheiro-verde picado a gosto e despeje no refratário que irá servir.
Tempo de preparo: 20 min. Rendimento: 4 porções. Dificuldade: Fácil.
Farofa de ovo incrementada
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite,
150 gramas de linguiça calabresa picada,
4 ovos mexidos fritos,
1/2 cebola branca picada,
2 dentes de alho picados,
1/2 cenoura ralada,
Sal a gosto,
Curry a gosto,
Pimenta do reino a gosto,
1 lata de dueto sem a conserva (ervilha e milho verde),
2 xícaras de chá de farinha de mandioca peneirada,
1 colher de sopa de manteiga,
Cheiro-verde picado a gosto.
Modo de Preparo:
Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo, em seguida adicione a linguiça calabresa picada e frite até que elas fiquem levemente douradas.
Acrescente a cebola, o alho, a cenoura, os temperos secos e refogue até a cenoura dar uma murchada.
Coloque os ovos, o dueto de milho e ervilha, e comece acrescente a farinha aos poucos misturando sempre.
Acrescente a manteiga, misture bem até derreter e incorporar.
Finalize com o cheiro-verde a gosto e despeje no refratário que irá servir.
Tempo de preparo: 20 min. Rendimento: 4 porções. Dificuldade: Fácil.
Farofa natalina
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite,
150 gramas de bacon picado,
1/2 cebola branca picada,
2 dentes de alho picados,
1/2 xícara de chá de uva passa,
Azeitona a gosto,
500 gramas de farofa pronta tradicional,
3 ovos cozidos picados,
Curry em pó a gosto,
1 colher de sopa de manteiga,
Cheiro-verde picado a gosto.
Modo de Preparo:
Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo, em seguida coloque o bacon e frite até que fique levemente dourado.
Adicione a cebola, o alho e refogue mais um pouco.
Acrescente a uva passa, a azeitona e misture.
Comece acrescentar a farinha aos poucos misturando bem.
Adicione os ovos, os temperos secos a gosto, a manteiga e misture bem até incorporar.
Acrescente o cheiro-verde picado e despeje a farofa no refratário em que irá servir.
Tempo de preparo: 20 min. Rendimento: 6 porções. Dificuldade: Fácil.
Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje não será apenas uma receita, serão varias! Um almoço completo, fácil e simples para vocês surpreenderem a todos. Espero que gostem desse almoço que preparei para vocês.
Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino aqui uma receita de farofa temperada de cenoura com bacon, fica um delícia. O melhor de tudo é que o preparo é bem simples e rápido. Espero que gostem.