Posts arquivados em: Tag: como fazer pastel

Publicado em outubro, 10, 2020 • By

PASTEL FRITO COM MASSA SEQUINHA DE APENAS 2 INGREDIENTES | FÁCIL E ECONÔMICO | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu sou ensinar a receita de um delicioso pastel frito de carne moída muito simples, a massa é feita com apenas 2 ingredientes. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

  • pastel frito
Pastel Frito.

Recheio de Carne Moída

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de azeite,
  • 1/4 de cebola picada,
  • 3 dentes de alho picados,
  • 350 gramas de carne moída,
  • 1/2 colher de chá de páprica,
  • Pimenta moída a gosto,
  • 1 colher de chá de sal,
  • 1/2 tomate picado,
  • 1/4 de pimentão picado,
  • Azeitona a gosto,
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate,
  • Cheiro-verde a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Leve uma panela ao fogo, coloque o azeite, a cebola, o alho e refogue.
  2. Acrescente a carne moída e refogue mais um pouco até que o vermelho da carne dê lugar a um marrom clarinho.
  3. Adicione o restante dos ingredientes exceto o cheiro-verde, misture, tampe e deixe até a carne ficar bem cozida e soltinha.
  4. Finalize com o cheiro-verde misturando levemente.

Massa Sequinha de Apenas 2 Ingredientes.

Ingredientes:

  • 2 caixas de creme de leite (caixa com 200 gramas),
  • 3.1/2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
  • Sal a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Coloque o creme de leite em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos misturando, corrija o sal.
  2. Quando a massa estiver pesada transfira para uma bancada e sove até incorporar tudo e se tornar uma massa lisinha e modelável.

Montagem:

  1. Abra a massa com um rolo até ficar com menos de meio centímetro, então recorte a massa nos formatos e tamanhos desejados de pasteis.
  2. Coloque o recheio no centro dos recortes, umedeça levemente as bordas, feche o pastel e aperte as bordas com um garfo.
  3. Coloque óleo em uma panela o suficiente para cobri-los, aqueça e frite de 2 em 2.
Publicado em agosto, 06, 2020 • By

PASTEL DE FORNO DE FRANGO | MASSA COM APENAS 3 INGREDIENTES | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar um salgado de forno delicioso e fácil de fazer. Nessa receita eu ensina um pastel de frango com massa de 3 ingredientes. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

  • pastel de forno
Pastel de forno de frango.

Recheio de Frango

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de azeite,
  • 1/2 cebola picada,
  • 3 dentes de alho picados,
  • 300 gramas de frango cozido e desfiado,
  • 1/4 de pimentão picado,
  • 1 pimentinha de cheiro picada,
  • 1 tomate picado,
  • Sal a gosto,
  • Páprica a gosto,
  • Cheiro verde a gosto,
  • 2 colheres de sopa de requeijão.

Modo de Preparo:

  1. Coloque o azeite em uma panela, leve ao fogo, acrescente a cebola, o alho e refogue.
  2. Adicione o frango, o pimentão, a pimentinha, a tomate e misture bem.
  3. Tempere com os secos a gosto, misture, e deixe selar o frango.
  4. Finalize com o cheiro verde a gosto e o requeijão, misture até incorporar.

Massa com Apenas 3 Ingredientes

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
  • 4 colheres de sopa de maionese,
  • 100 ml de água,
  • Sal a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Coloque em uma tigela a farinha, a maionese, o sal a gosto e misture amassando até incorporar.
  2. Acrescente a água aos poucos misturando sempre, quando a massa ficar pesada utilize as mãos até incorporar tudo.
  3. O ponto da massa é quando ela atingir um ponto firme, lisinho e modelável, envolva a massa com plástico filme e deixe descansar na geladeira por 20 mnutos.

Montagem:

  1. Retire porções de tamanhos iguais e faça bolinhas, em seguida abra com um rolo, coloque recheio no centro e feche com a forminha de modelar pasteis.
  2. Repita o processo por toda a massa e recheio, coloque os pasteis em uma forma untada e polvilhada farinha de trigo.
  3. Pincele um pouco de gema de ovo por cima, salpique orégano a gosto e deixe assar a 180ºC até que o lanche fique douradinho por cima.
Publicado em junho, 18, 2019 • By

PASTEL CASEIRO SEQUINHO E DELICIOSO COM APENAS 2 INGREDIENTES | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Vamos fazer pastel caseiro sequinho e delicioso com apenas 2 ingredientes? Então se liga na receita até o final. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

pastel caseiro
Pastel caseiro com apenas 2 ingredientes.

Recheio de Carne Moída

Ingredientes:

2 colheres de sopa de óleo,
1 cebola média picada,
3 dentes de alho picados,
500 gramas de carne moída,
1 colher de chá de paprica,
1 colher de chá de açafrão,
1/2 colher de chá de sal,
1/2 colher de chá de pimenta do reino,
1 tomate médio picado,
1 pimentão pequeno picado,
10 azeitonas picadas,
100 ml de água,
1 colher de sopa de farinha de trigo tradicional sem fermento,
Cheiro verde a gosto.

Modo de Preparo:

Coloque o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho. Adicione a carne moída e refogue até que a coloração avermelha dê lugar a um marrom claro. Acrescente todos os temperos secos e misture bem, em seguida adicione o tomate picado, as azeitonas e o pimentão picado! misture tudo. Para finalizar coloque a água, a farinha de trigo, misture e deixe cozinhar em fogo médio para reduzir um pouco esse molho. Adicione cheiro verde a gosto.

Massa Pastel Caseiro com Apenas 2 Ingredientes

Ingredientes:

1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
240 gramas de farinha de trigo tradicional sem fermento (se necessário acrescentar mais até dá o ponto da massa).

Modo de Preparo:

Coloque o creme de leite em um bowl (tigela) e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até dá o ponto. Quando a massa estiver soltando e dificultando a mistura com a espatula, espalhe um pouco de farinha em uma bancada e jogue a massa encima para da uma leve sovada para terminar de atingir o ponto e deixa-la mais lisinha. O ponto é quando estiver uma massa bem maleável e sem grudar nas mãos. Boleie a massa, enrole com plástico filme e deixe descansar por 10 minutinhos.

Espalhe farinha sob uma bancada e abra a massa com auxilio de um rolo deixando a massa bem fininha com aproximadamente 0,5 cm. Com auxilio de um cortador ou refratário redondo no tamanho desejado dos pasteis, comece cortar a massa, em seguida coloque um pouco de recheio no centro da massa e feche com auxilio de uma fôrma de pastel ou garfo. Repita o processo por toda a massa.

Leve uma panela em fogo médio com óleo o suficiente para deixar no minimo 3 pasteis submersos e deixe o óleo esquentar. Coloque de 3 em 3 pasteis para fritar com cuidado, lembrando sempre de virar os lados quando estiverem douradinhos.

Renderam 10 pasteis de 10 cm de diâmetro.

Dica: Deixe os pasteis escorrerem em uma peneira ou refratário com papel toalha após a fritura para retirar o excesso de óleo.