Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino uma receita maravilhosa de pão doce caseiro, que RENDE bastante e não precisa sovar. Uma delícia, espero que gostem.

Ingredientes:

3 ovos,
250 ml de leite integral morno,
150 ml de óleo,
1 caixa de leite condensado,
20 gramas de fermento biológico,
900 gramas de farinha de trigo tradicional sem fermento.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em um liquidificador exceto a farinha de trigo e bata até homogenizar. Despeje a mistura em um Bowl (tigela) e acrescente a farinha aos poucos sempre misturando bem até que se torne uma massa pesada nem seca ou húmida demais, fica um meio termo, qualquer duvida confira o vídeo no canal. Aqui na minha massa foram necessários 680 gramas de farinha para atingir o ponto, mais isso vai depende do tamanho dos ovos, da umidade do ambiente, etc. Cubra sua massa de pão doce caseiro com um pano e deixe-a descansar por aproximadamente 45 minutos, até que ela dobre de volume. Agora com o auxilio de uma colher retire colheradas bem generosas dessa massa, coloque nas formas untadas e polvilhadas açúcar deixando um espaço pros pães crescerem. Não precisa aperta a massa! pode relaxar e colocar apenas coladinhos que eles vão crescer e se unir formando esse pão doce lindo da foto acima. Pra finalizar pincele sob a massa um pouco de gemas batidas com leite para dar aquela corzinha linda! e leve em forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que eles fiquem bem douradinhos por cima.