GabrielOi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar o melhor pão para iniciantes, massa sem sova. Pão de minuto de colher, essa massa de pão é realmente deliciosa e muito fácil. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**
Massa de Pão de Minuto
Ingredientes:
- 10 gramas de fermento biológico,
- 3 colheres de sopa de açúcar,
- 1 ovo,
- 3 colheres de sopa de manteiga,
- 500 ml de leite integral levemente aquecido,
- 800 gramas de farinha de trigo tradicional sem fermento,
- 1 colher de café de sal.
Modo de Preparo:
- Coloque em uma tigela o fermento, o açúcar, o ovo, a manteiga e misture até incorporar.
- Acrescente o leite e misture até incorporar, em seguida comece adicionar a farinha aos poucos até dá o ponto.
- Siga acrescentando a farinha e misturando com uma colher, o ponto dessa massa é quando ela estiver bem consistente, porem pegajosa e elástica, nesse ponto pare de acrescentar farinha e siga misturando com a colher até incorporar tudo.
- Cubra a massa com um pano e deixe-a descansar por 30 a 45 minutos, até que ela dobre de tamanho.
- Com auxilio de duas colheres untando sempre que necessário com óleo para não grudas a massa, retire porções de massa com uma colher e com auxilio da outra despeje essa porção dentro de uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo.
- Coloque massa até o meio da fôrma aproximadamente, pincele gema por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até que o pão cresça e fique douradinho por cima.
