Posts arquivados em: Tag: sobremesa na travessa

Publicado em janeiro, 14, 2020 • By

SOBREMESA FÁCIL, NÃO VAI AO FOGO, FORNO E SEM GELATINA | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? hoje eu vou ensinar uma sobremesa fácil que não vai ao fogo, forno e sem gelatina. Gente essa receita é incrível e super fácil, vocês precisam fazer… Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

sobremesa fácil
Sobremesa fácil que não vai ao fogo, forno e sem gelatina.

Base de Biscoito

Ingredientes:

  • 200 gramas de biscoito maisena,
  • 4 colheres de sopa de manteiga/margarina derretida.

Modo de Preparo:

  1. Triture os biscoitos até ficar só a farinha,
  2. Derreta a manteiga/margarina e adicione aos poucos dentro da farinha de biscoito, misturando até dar o ponto (ficar tipo uma areiinha modelável).

Creme de Charge

Ingredientes:

  • 400 ml de mistura pra chantili,
  • 1.1/2 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
  • 90 gramas de paçoquinha (prox. 6 rolinhas),
  • 100 gramas de amendoim torrado e triturado s/sal.

Modo de Preparo:

  1. Bata a mistura pra chantili até que ela comece ficar aerada e dobre o volume.
  2. Acrescente o leite condensado, as paçoquinhas e continue batendo até ganhar consistência de picos firmes.
  3. Adicione o amendoim e misture com uma espátula, reserve.

Ganache

Ingredientes:

  • 200 gramas de chocolate nobre meio amargo picado,
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas).

Modo de Preparo:

  1. Derreta o chocolate em banho Maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos em potência média alta.
  2. Acrescente o creme de leite e misture bem até homogeneizar.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

  • Calda de caramelo,
  • Granulado (brigadeiro) a gosto,
  • Sonho de valsa a gosto.
  1. Faça a base no fundo da travessa com a base debiscoito, aperte bem para ficar bem firme e com altura final de aproximadamente1 dedo.
  2. Suje as laterais da travessa com a calda decaramelo, em seguida encha a travessa com o creme deixando 1 centímetro para otopo da travessa, leve para o congelador por 30 minutos.
  3. Despeje e espalhe uniformemente o ganache porcima, retorne para o congelador por mais 30 minutos.
  4. Para finalizar espalhe granulado por cima, epara decorar parta alguns sonhos de valsa ao meio, monte uma flor no meio datravessa e contorne as suas bordas.
Publicado em junho, 13, 2019 • By

3 SOBREMESAS FÁCEIS GASTANDO MENOS DE 10 REAIS | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino a receita de 3 sobremesas fáceis gastando menos de 10 reais em cada! E não se enganem, é uma melhor que a outra. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

3 sobremesas fáceis
3 sobremesas fáceis e baratas.

Gelatina Colorida

Ingredientes:

1 pacotinho de gelatina de uva (20 gramas),
1 pacotinho de gelatina de cereja (20 gramas),
800 ml de água,
1 caixa de leite condensado (395 gramas),
1 caixa de creme de leite (200 gramas),
200 ml de leite integral,
1 pacote de gelatina incolor preparado conforme instruções do fabricante (12 gramas).

Modo de Preparo:

Vamos começar preparando as gelatinas. Em uma panela acrescente 200 ml de água e deixe ferver, em seguida acrescente a gelatina de uva dentro e misture bem até dissolver completamente. Acrescente 200 ml de água gelada, misture e despeje em um refratário de maneira que ela fique com no máximo dois dedinhos de altura. Leve para geladeira por 1 hora ou até que essa gelatina ganhe consistência. Repita o mesmo processo com a gelatina de cereja.

Com as gelatinas firmes iremos cortá-las em cubinhos e mistura-las em outra travessa. Reserve na geladeira.

Em um liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, a gelatina, e liquidifique até homogenizar. Despeje a mistura dentro da travessa com as gelatinas em cubinhos e dê uma leve mexida para que os cubinhos não fiquem em um canto só, em seguida leve para geladeira por 2 horas, ou até que atinja a consistência firme.

Custos aproximados:

Gelatina incolor 12 gramas: R$ 2,65
Gelatina uva: R$ 1,10
Gelatina cereja: R$ 1,10
Leite condensado 395g: R$ 3,80
Creme de leite 200g: R$ 1,80

Danoninho caseiro (mousse de morango)

Ingredientes:

1 caixa de creme de leite (200 gramas),
1 caixa de leite condensado (395 gramas),
1 pote de iogurte natural integral (170 gramas),
1/2 pacote de suco de morango (pacote com 24 gramas).

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e liquidifique até homogenizar. Despeje em uma travessa ou em taças de preferir, em seguida leve para geladeira por 1 hora ou até ganhar consistência. Para decorar eu utilizei morangos picados no centro e a borda das taças com granulado branco.

Custos aproximados:

Leite condensado 395g: R$ 3,80
Creme de leite 200g: R$ 1,80
Iorgute natural integral 170g: R$ 1,70
Suco de morango24g: R$ 1,10

Torta de Limão sem Forno

Ingredientes:

150 gramas de biscoito maizena de chocolate triturados,
3 colheres de sopa de manteiga/margarina derretida,
1 caixa de leite condensado (395 gramas),
1 caixa e creme de leite (200 gramas),
1/2 xícara de chá de suco de limão.

Modo de Preparo:

Coloque os biscoitos triturados em um bowl (tigela), junto com a manteiga/margarina derretida e misture bem até atingir uma consistência de areia de praia modelável. Despeje no fundo de uma travessa e siga apertando com uma espatula ou dedos compactando bem essa base! é ideal que a base tenha em torno de 1 cm de altura. Reserve.

Em um liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e liquidifique até homogenizar. Despeje o mousse na travessa sobre a base e leve para geladeira por 1 hora ou até esse mousse ganhar consistência. Para decoração eu utilizei granulado, mais vocês podem usar raspas de limão entre outras coisas.

Custos aproximados:

Bolacha maisena de chocolata 150g: R$ 2,80
Leite condensado 395g: R$ 3,80
Creme de leite 200g: R$ 1,80
Limão 2 un: 0,60


Publicado em março, 30, 2019 • By

SOBREMESA GELADA DE OURO BRANCO NA TRAVESSA | ESPECIAL DE PÁSCOA | Gabriel Freitas |

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino uma sobremesa gelada de ouro branco na travessa! Mais uma sobremesa especial de páscoa. É meio que um pavê simples e muito fácil com muito bombom aberto na travessa. Espero que gostem.

Pavê de bombom aberto na travessa.

Ingredientes:

1.1/2 caixa de leite condensado,
4 colheres de sopa de amido de milho,
4 colheres de sopa de leite em pó,
800 ml de leite integral,
1.1/2 caixa de creme de leite,
100 gramas de chocolate branco nobre picado.

Modo de Preparo:

Coloque o leite condensado em uma panela, em seguida dissolva nele o amido de milho e o leite em pó. Acrescente o leite, o creme de leite, misture e leve em fogo médio sempre mexendo para não queimar. Quando o creme engrossar e começar levantar borbulhas você marca um minuto, continua mexendo e retira do fogo. Adicione o chocolate branco com o creme ainda quente para que ele o derreta e misture até homogenizar. Despeje dentro de um bowl (tigela) e cubra com plastico filme em contato até esfriar.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

200 gramas de bolacha maisena,
5 bombons ouro branco picados,
3 bombons ouro branco inteiros.

Faça uma camada de creme no fundo da travessa, e cubra com uma camada de bolacha maisena. Para a segunda camada repita o mesmo processo da primeira. Faça mais uma camada de creme, e espalhe por cima uma camada feita com os bombons ouro branco picados, em seguida cubra-os com todo o restante do creme. Pra finalizar decorei com bombons ouro branco formando uma flor no centro e farelos de bolacha maria salpicados nas laterias. Leve para geladeira por aproximadamente 1 hora.

Publicado em março, 23, 2019 • By

SOBREMESA FÁCIL COM APENAS 3 INGREDIENTES | VEJA COMO É FÁCIL | Gabriel Freitas |

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino uma receita de sobremesa fácil e irresistível, feita com apenas 3 ingredientes! Surpreenda a todos com essa receita. Espero que gostem.

Sobremesa fácil com apenas 3 ingredientes.

Ingredientes:

150 gramas de chocolate meio amargo nobre,
400 gramas de doce de leite,
300 ml de mistura para chantilly.

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas em potencia média de 30 em 30 segundos. Acrescente o doce de leite ao chocolate derretido e bata com uma batedeira por 1 minuto ou até que ele fique bem homogêneo e aerado. Separe 200 ml de mistura para chantilly e bata por aproximadamente 5 minutos ou até que ele dobre o volume, fique bem aerado e consistente no ponto de bico, em seguida separe uma pequena quantidade da mistura de chocolate com doce de leite para decoração e despeje o restante dentro do chantilly batido aos poucos, sempre misturando com uma espatula levemente. Espalhe a mistura de chocolate com doce de leite que você reservou pelas laterais de uma forma, despeje a nossa mistura dentro e leve para geladeira por aproximadamente 3 horas.

Bata os 100 ml de mistura para chantilly que restaram, e com nossa sobremesa bem firme espalhe por cima fazendo uma camada. Para finalizar você pode decorar a gosto! eu tinha alguns bis, piquei eles e joguei por cima.

Dimensões da travessa em centímetros: 20 larg. X 20 Comp. X 5 alt.


Publicado em novembro, 24, 2018 • By

SOBREMESA IRRESISTÍVEL DE MOÇA NA TRAVESSA

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino por aqui uma receita de sobremesa irresistível bem cremosa de moça na travessa! É incrível essa sobremesa e rapidinho está pronta. Espero que gostem.

sobremesa irresistível Ver receita completa

Publicado em abril, 04, 2018 • By

BOMBOM ABERTO DE NINHO NA TRAVESSA | SOBREMESA RÁPIDA | GABRIEL FREITAS |

Oi pessoal , tudo bem? Hoje eu te ensino a fazer uma sobremesa na travessa maravilhosa, que é um bombom aberto de ninho com bastante chocolate e morangos por cima. É super fácil de fazer, espero que gostem.

Sobremesa na travessa Ver receita completa