Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita de bolo bem diferente, trata-se de uma cuca de banana. Essa receita fica incrível, vocês precisam fazer, espero que gostem, SUPER BEIJO ;**
Massa Amanteigada Doce
Ingredientes:
- 1.1/2 xícara de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
- 1.1/2 xícara de chá de açúcar,
- 4 colheres de sopa de manteiga.
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture amassando com as mãos até atingir consistência de areia, reserve.
Massa do Bolo
Ingredientes:
- 3 ovos,
- 1.1/2 xícara de chá de açúcar,
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida.
- 1 xícara de chá de leite integral,
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
- 1 colher de sopa de fermento químico para bolos.
Modo de Preparo:
- Coloque os ovos e o açúcar em uma tigela e bata com um fuê até se tornar uma mistura levemente esbranquiçada.
- Adicione a manteiga e misture até incorporar.
- Acrescente a farinha peneirando e intercalando com o leite integral sempre misturando até incorporar tudo.
- Finalize adicionando o fermento e misturando levemente apenas para incorporar.
Montagem:
Para montagem vamos precisar de:
- Suco de meio limão,
- 8 bananas partidas ao meio,
- 500 gramas de doce de leite.
- Despeje a massa em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo, em seguida espalhe o suco de limão por cima das bananas e faça uma camada com elas sobre a massa.
- Espalhe o doce de leite por cima das bananas e finalize com a massa amanteigada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora “quando o tempo estiver próximo, se a massa amanteigada estiver douradinha você pode fazer o teste espetando um garfo ou palito até o fundo e ver se a parte da massa do fundo sai limpa e seca, se sim, está pronto.