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Publicado em fevereiro, 15, 2020By

TORTA CREMOSA DE LIQUIDIFICADOR | FÁCIL E DELICIOSA | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma torta cremosa de liquidificador fácil e deliciosa. O recheio dessa torta é uma coisa que vocês já me pediram muito pra fazer aqui “carne de panela desfiada”. Espero que vocês gostem, SUPER BEIJO ;**

torta cremosa de liquidificador
Torta cremosa de liquidificador.

Carne de Panela

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de azeite,
  • 800 gramas de coxão mole picado,
  • 1 cebola picada,
  • 3 dentes de alho picados,
  • Sal a gosto,
  • 1/4 de pimentão picado,
  • 1 lata de tomate pelada ou 1 tomate picada,
  • 1 colher de chá de salsinha desidratada,
  • 1 colher de chá de páprica,
  • 1 colher de chá de açafrão,
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída,
  • 3 xícaras de chá de água morna,
  • Azeitona a gosto,
  • 1/2 lata de milho verde sem a conserva,
  • Cheiro verde a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Coloque o azeite em uma panela de pressão e leve ao fogo médio, em seguida adicione a carne e frite até que o vermelho dê lugar a um marrom clarinho.
  2. Acrescente a cebola, o alho, o sal e refogue um pouco.
  3. Coloque o pimentão, o tomate, os temperos secos a gosto e misture bem.
  4. Adicione a água morna, misture e coloque a panela para pegar pressão… após pegar pressão marque 30 minutos, desligue e deixe a pressão sair sozinha.
  5. Nesse ponto a carne está desfiando fácil, retire o excesso de molho e desfie a carne batendo e amassando com uma colher.
  6. Finalize com a azeitona, o milho e o cheiro-verde misturando bem.

Massa de Torta

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de batata inglesa cozida e amassada,
  • 3/4 de xícara de chá de óleo,
  • 4 ovos,
  • 25 gramas de parmesão ralado,
  • 2 xícaras de chá de leite integral,
  • 2.1/2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó.

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador exceto a farinha de trigo e o fermento, em seguida liquidifique até homogeneizar.
  2. Despeje a mistura em uma tigela, acrescente a farinha de trigo aos poucos peneirando e misturando.
  3. Finalize com o fermento incorporando levemente.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

  • 150 gramas de queijo muçarela,
  • Catupiry a gosto.
  1. Despeje metade da massa em uma fôrma untada epolvilhada farinha de trigo.
  2. Coloque todo o recheio, cubra com muçarela ecatupiry.
  3. Despeje o restante da massa, espalhe bem, efinalize com orégano a gosto.
  4. Levi para assar em forno pré-aquecido a 180ºCpor aproximadamente 45 minutos ou até que a superfície fique douradinha.