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Publicado em fevereiro, 06, 2020By

SOBREMESA CREMOSA SEM LEITE CONDENSADO | FÁCIL E RÁPIDA | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino uma sobremesa cremosa sem leite condensado, fácil e rápida. Gente essa sobremesa ficou surreal de tão simples e gostosa, nela eu combinei um danone caseiro e creme de ninho… já imaginou? Espero que vocês gostem, SUPER BEIJO ;**

sobremesa cremosa sem leite condensado
Sobremesa cremosa sem leite condensado.

Danone Caseiro

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de chá de água morna,
  • 1/2 xícara de chá de açúcar,
  • 1.1/2 xícara de chá de leite em pó,
  • 370 gramas de iorgute natural,
  • 1 pacote de suco em pó de morango (pacote com 25 gramas),
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas).

Modo de Preparo:

  1. Vamos começar fazendo o leite condensado fake. Coloque em um liquidificador a água morna, o açúcar, o leite em pó e liquidifique até a mistura engrossar.
  2. No mesmo liquidificador acrescente o restante dos ingredientes e liquidifique até homogeneizar.

Creme de Ninho

Ingredientes:

  • 1 receita de leite condensado fake,
  • 3 colheres de sopa de amido de milho,
  • 3 colheres de sopa de leite em pó,
  • 2 gemas de ovos,
  • 500 ml de leite integral.

Modo de Preparo:

  1. Dissolva o amido de milho e o leite me pó dentro de uma panela com auxílio do leite condensado fake.
  2. Acrescente o restante dos ingredientes e leve em fogo médio misturando sempre para não queimar.
  3. O ponto é quando o creme atingir a consistência de papa e começar soltar aquelas borbulhas mais densas.
  4. Despeje em uma tigela e cubra com plástico filme em contato até esfriar.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

  • 200 gramas de mistura para chantili batida em picos firmes,
  • 100 gramas de morangos picados,
  • Granulado,
  • Ganache a gosto.

Todos os itens citados acima fazem parte da decoração, ou seja, são opcionais.

  1. Coloque o danone em uma travessa, espalhe bemdeixando uma camada uniforme e leve para geladeira por 30 minutos ou até ganharum pouco de consistência.
  2. Retire da geladeira e despeje o creme de ninhopor cima com cuidado para não misturar, retorne para geladeira por mais 30minutos.
  3. A camada superior faça um zig-zag de chantilicom auxilio de um saco de confeitar.
  4. Para finalizar espalhei morangos picados egranulados por cima, em seguida fiz um zig-zag de ganache.
Publicado em março, 23, 2019By

SOBREMESA FÁCIL COM APENAS 3 INGREDIENTES | VEJA COMO É FÁCIL | Gabriel Freitas |

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino uma receita de sobremesa fácil e irresistível, feita com apenas 3 ingredientes! Surpreenda a todos com essa receita. Espero que gostem.

Sobremesa fácil com apenas 3 ingredientes.

Ingredientes:

150 gramas de chocolate meio amargo nobre,
400 gramas de doce de leite,
300 ml de mistura para chantilly.

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas em potencia média de 30 em 30 segundos. Acrescente o doce de leite ao chocolate derretido e bata com uma batedeira por 1 minuto ou até que ele fique bem homogêneo e aerado. Separe 200 ml de mistura para chantilly e bata por aproximadamente 5 minutos ou até que ele dobre o volume, fique bem aerado e consistente no ponto de bico, em seguida separe uma pequena quantidade da mistura de chocolate com doce de leite para decoração e despeje o restante dentro do chantilly batido aos poucos, sempre misturando com uma espatula levemente. Espalhe a mistura de chocolate com doce de leite que você reservou pelas laterais de uma forma, despeje a nossa mistura dentro e leve para geladeira por aproximadamente 3 horas.

Bata os 100 ml de mistura para chantilly que restaram, e com nossa sobremesa bem firme espalhe por cima fazendo uma camada. Para finalizar você pode decorar a gosto! eu tinha alguns bis, piquei eles e joguei por cima.

Dimensões da travessa em centímetros: 20 larg. X 20 Comp. X 5 alt.


Publicado em julho, 07, 2018By

SOBREMESA CREMOSA DE BANANA FÁCIL E RÁPIDA

Oi pessoal, tudo bem? Hoje eu ensino a fazer uma sobremesa de banana bem fácil e gostosa. São 3 camadas irresistíveis, creme belga, banana e merengue. Algumas pessoas conhecem como “chico balanceado”, esse termo eu não conhecia até um seguidor responder no meu instagram @gabriellfreitass. Espero que gostem.

sobremesa de banana Ver receita completa