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Publicado em fevereiro, 04, 2021By

LANCHÃO DIFERENTE DE FRIGIDEIRA SEM FARINHA DE TRIGO | BAURU MISTO | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar mais uma receita de lanche que não vai farinha de trigo, além de ser muito fácil e rápido feito na frigideira. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Massa Lanchão

Ingredientes:

  • 200 gramas de frango cozido e desfiado,
  • 1 ovo,
  • 500 gramas de batata inglesa cozida em ponto de purê,
  • Sal a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Coloque o frango e o ovo em um processador e processe até virar uma massinha.
  2. Em uma tigela misture o frango processado com o purê de batata até incorporar tudo, corrija o sal a gosto.

Montagem:

Para o recheio vamos precisar de:

  • 150 gramas de muçarela ralada,
  • 100 gramas de presunto ralado,
  • Bacon picado frito a gosto,
  • Tomate a gosto,
  • Orégano a gosto.
  1. Unte uma frigideira levemente com um fio de azeite ou manteiga, em seguida espalhe a massa de batata pelo fundo e laterais compactando bem.
  2. Recheie o centro do lanche a vontade com todos os ingredientes.
  3. Feche o lanche com mais massa compactando bem, cubra com uma tampa e deixe assar em fogo médio por aproximadamente 10 minutos, até dourar.
  4. Com um lado do lanche dourado vire com auxilio de outra frigideira do mesmo tamanho ou em um prato e retorne pra frigideira.
  5. Espalhe muçarela por cima, orégano a gosto e deixe assar até dourar o outro lado.
Publicado em março, 31, 2020By

OMELETÃO DE FRIGIDEIRA FÁCIL | PRONTO EM MENOS DE 15 MINUTOS | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Trazendo mais uma receita super fácil pra vocês fazerem nessa quarentena. Hoje eu ensino um omeletão de frigideira fácil, pronto em menos de 15 minutos. Espero que vocês gostem, SUPER BEIJO ;**

omeletão de frigideira
Omeletão de Frigideira.

Omeletão de Frigideira

Ingredientes:

  • 5 claras de ovos,
  • 5 gemas de ovos,
  • Sal a gosto,
  • 5 colheres de farinha de mandioca peneirada,
  • 1/4 de pimentão picado,
  • 1/4 de cenoura ralada,
  • 150 gramas de frango cozido e desfiado a gosto,
  • 1/2 cebola picada a gosto,
  • Páprica a gosto,
  • Orégano a gosto,
  • Pimenta do reino a gosto,
  • Azeitona a gosto,
  • Cheiro verde a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Coloque as claras em uma tigela e bata até oponto de neve com auxilio de um fuê ou batedeira.
  2. Adicione as gemas, o sal a gosto e misture até homogeneizar.
  3. Acrescente a farinha e misture até homogeneizar.
  4. Finalize adicionando o restante dos ingredientese temperos a gosto, e misture bem até incorporar tudo.
  5. Leve para fritar em uma frigideira com um fio deóleo ou azeite, nesse ponto você pode optar por fritar pequenas porções oufazer um omeletão como eu fiz “Despeje metade da massa, coloque um pouco demuçarela ralada no centro, despeje o resto da massa por cima e cubra com umatampa por aproximadamente 7 minutos até que frite o primeiro lado, depois vocêpode virar com duas espátulas ou com auxilio de outra frigideira de mesmotamanho colocando uma sobre a outra… então é só deixar fritar o outro ladopelo mesmo tempo”.
Publicado em fevereiro, 20, 2020By

SEU JANTAR PRONTO EM 15 MINUTOS NA FRIGIDEIRA | RECEITA FÁCIL E RÁPIDA | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? hoje vou ensinar um jantar pronto em 15 minutos na frigideira, aquele lanche que salva naqueles dias de correria, e a receita é super fácil e rápida. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

jantar pronto em 15 minutos
Jantar pronto em 15 minutos.

Massa

Ingredientes:

  • 2 ovos,
  • Sal a gosto,
  • 3 colheres de sopa de azeite,
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
  • 1.1/2 xícara de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
  • 1/4 xícara de chá de leite integral,
  • 1 colher de sopa de fermento químico para bolos.

Modo de Preparo:

  1. Coloque em um bowl os ovos, o sal, o azeite, o creme de leite e misture até homogeneizar.
  2. Acrescente a farinha intercalando com o leite e misture até incorporar.
  3. Finalize adicionando o fermento e incorporando levemente.

Montagem:

Para recheio vamos precisar de:

  • 200 gramas carne de sol desfiada,
  • 100 gramas de queijo muçarela,
  • Requeijão / catupiry.
  1. Unte uma frigideira com azeite e com fogo aindadesligado despeje massa o suficiente para forrar o fundo da frigideira.
  2. Acrescente a carne de sol, a muçarela, orequeijão deixando um espaço de aproximadamente um dedinho para as bordas.
  3. Despeje o restante da massa por cima espalhandobem e lacrando o lanche nas laterais, em seguida leve para assar em fogo médiocom tampa por aproximadamente 5 a 7 minutos.
  4. Utilize uma frigideira de tamanho parecido paravirar o lanche! Coloque uma sobre a outra, segure bem e vire.
  5. Espalhe muçarela, carne de sol, tomate a gostona superfície do lanche, tampe novamente e deixe assar o outro lado.