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Publicado em janeiro, 23, 2021By

BATATA AO FORNO GRATINADA SUPER SIMPLES E FÁCIL DE FAZER | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita de acompanhamento com batatas. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Batatas Cozidas

Ingredientes:

  • 1 kg de batata inglesa inteira sem casca,
  • 1 colher de chá de sal,
  • Água para cozinhar.

Modo de Preparo:

  1. Coloque água em uma panela o suficiente para cobrir as batatas, acrescente o sal, as batatas e deixe cozinhar até que as batatas fiquem macias porem firmes.
  2. Com as batatas frias corte-as em rodelas.

Molho Branco

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de manteiga,
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo tradicional sem fermento,
  • 800 ml de leite integral,
  • 1 colher de chá de sal,
  • Pimenta do reino a gosto,
  • Noz-moscada a gosto,
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas).

Modo de Preparo:

  1. Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo, em seguida adicione a farinha e misture até formar uma massinha.
  2. Acrescente o leite aos poucos misturando.
  3. Tempere a gosto com a pimenta, noz-moscada e o sal.
  4. Deixe cozinhar até começar ferver e ganhar um pouco de consistência.
  5. Finalize acrescentando o creme de leite e misturando até homogeneizar.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

  • 300 gramas de presunto fatiado,
  • 300 gramas de muçarela fatiada.
  1. Besunte o fundo de uma travesse com molho brando e faça uma camada de batatas por cima.
  2. Espalhe molho branco por cima das batatas e faça uma camada de presunto e muçarela, repita o processo até o topo da travessa finalizando com a camada de presunto e muçarela.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até a muçarela derreter e gratinar.