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Publicado em janeiro, 30, 2021By

RECEITA PERFEITA PARA O LANCHE | PÃO CASEIRO COM MASSA FOFINHA E ECONÔMICA | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita de pão recheado ideal pro café da manha, tarde e lanche. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Massa de Pão

Ingredientes:

  • 1 ovo,
  • 3 colheres de sopa de açúcar,
  • 3 colheres de sopa de óleo,
  • 10 gramas de fermento biológico,
  • 1 xícara de chá de água morna ao toque,
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
  • 1 colher de chá de sal.

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes exceto a farinha de trigo e misture bem.
  2. Comece acrescentar a farinha aos poucos sempre misturando, quando a massa pesar coloque as mãos na massa e transfira pra uma bancada.
  3. Espalhe um pouco de farinha numa bancada e despeje a massa encima, siga sovando e acrescentando farinha aos poucos até atingir o ponto “massa bem homogênea, modelável e grudando levemente nos dedos”.
  4. Coloque a massa de volta em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por aproximadamente 45 minutos até ela dobrar de volume.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

  • 300 gramas de presunto fatiado,
  • 300 gramas de muçarela fatiada,
  • 1 gema de ovo para pincelar.
  1. Divida a massa em duas porções igual, espalhe farinha em uma bancada e abra o mais retangular possível com auxílio de um rolo.
  2. Recheie com o presunto e a muçarela, em seguida enrole a massa e coloque dentro da fôrma untada e polvilhada farinha de trigo, cubra com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos.
  3. Pincele a gema de ovo por cima e leve pra assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar bem.
Publicado em novembro, 07, 2020By

PÃO CASEIRO RECHEADO DE LIQUIDIFICADOR | MASSA FÁCIL E DELICIOSA | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita de pão caseiro recheado muito fácil e rápido. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Massa de Pão Caseiro

Ingredientes:

  • 2 ovos,
  • 2 colheres de sopa de açúcar,
  • 1 colher de chá de sal,
  • 3 colheres de sopa de manteiga,
  • 1 xícara de chá de leite integral,
  • 10 gramas de fermento biológico “para pães”,
  • 4.1/4 de xícara de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento.

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador exceto o fermento e a farinha de trigo e liquidifique.
  2. Despeje a mistura em uma tigela, adicione o fermento e dê uma leve misturada, em seguida comece acrescentar a farinha aos poucos sempre misturando, quando a massa pesar coloque as mãos na massa e transfira pra uma bancada.
  3. Espalhe um pouco de farinha numa bancada e despeje a massa encima, siga sovando e acrescentando farinha aos poucos até atingir o ponto “massa bem homogênea, modelável e grudando levemente nos dedos”.
  4. Coloque a massa de volta em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por aproximadamente 45 minutos até ela dobrar de volume.

Montagem:

Pra montagem vamos precisar de:

  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate,
  • 200 gramas de presunto,
  • 1 tomate picado,
  • 1 cebola picada,
  • 300 gramas de muçarela,
  • Orégano a gosto,
  • 1 gema de ovo para pincelar por cima.
  1. Espalhe farinha sob uma bancada, divida a massa ao meio e abra em formato retangular de aproximadamente 30 X 20 centímetros com auxílio de um rolo.
  2. Deixe um espaço de dois dedos para todos os lados e espalhe molho de tomate, presunto, tomate a gosto, cebola a gosto e finalize com muçarela e orégano, em seguida vire as laterais da massa pra dentro e enrole pressionando as emendas no final.
  3. Coloque em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo, pincele gema de ovo por cima para dar aquela cor, e finalize com orégano a gosto.
  4. Leve pra assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até ficar bem douradinho por cima.
Publicado em junho, 29, 2018By

PÃO RECHEADO CASEIRO ECONÔMICO SEM OVOS E SEM LEITE

Oi pessoal, tudo bem? Hoje eu ensino a fazer pão recheado caseiro com massa econômica, sem ovos e sem leite, aqui eu usei como recheio linguiça calabresa, mas você pode utilizar o que mais gostar.

pão recheado Ver receita completa