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Publicado em março, 05, 2020 • By

3 RECEITAS FÁCEIS DE OVOS DE PÁSCOA DE COLHER | TENDENCIAS DE 2020 | Gabriel Freitas

Oi pessoal tudo bem com vocês? hoje eu vou ensinar 3 receitas fáceis de ovos de páscoa de colher tendências de 2020. Vamos começar a nossa temporada de páscoa aqui do canal com 3 receitas de ovos de colher, ovo de colher de pistache, ovo de colher de floresta negra, ovo de colher de Oreo. Espero que vocês gostem, SUPER BEIJO ;**

ovos de pascoa de colher
Ovos de páscoa de colher.

Casquinha de Ovos de Páscoa

Ingredientes:

  • 125 gramas de chocolate fracionado “Sabor da suapreferência”,
  • Fôrma para ovos de pascoa de 250 gramas.

Modo de Preparo:

  1. Derreta o chocolate em banho Maria ou de 30 em 30segundos no micro-ondas em potência média-alta.
  2. Como estamos fazendo casquinha para ovo decolher e a nossa fôrma é para ovos de 250 gramas, cada banda (casquinha)precisará de 125 gramas de chocolate derretido, então derrame o chocolate até amarquinha indicada na sua fôrma, coloque a outra parte, vire, passe o dedosapenas pelas bordas, nunca encima do ovo e leve para geladeira até que ochocolate ganhe consistência (entre 15 e 30 minutos).
  3. Para decorar as casquinhas basta desenformar,derreter um pouco de chocolate similar ao da casca, espalhar um pouco e aospoucos pela área que irá decorar e sair colando as decorações.

Obs.: No vídeo eu decoro rapidamente a borda de uma casquinha com granulados, basta seguir o mesmo processo de acordo com o tema do seu ovo de colher.

Brigadeiro de Pistache

Ingredientes:

  • 1 caixa de leite condensado (caixa com 395gramas),
  • 1/2 caixa de creme de leite (caixa com 200gramas),
  • 1 colher de sopa de manteiga,
  • 1 colher de sopa de pasta de pistache,
  • 50 gramas de chocolate branco nobre picado.

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve em fogo médio misturando sempre para não queimar.
  2. O ponto é quando atingir a consistência de papa e começar soltar aquelas borbulhas mais densas.
  3. Despeje em uma tigela ou prato e cubra com plástico filme até esfriar.

Mousse de Chocolate Branco

Ingredientes:

  • 1 caixa de leite condensado (caixa com 395gramas),
  • 100 gramas de chocolate branco nobre picado,
  • 1 colher de sopa de manteiga,
  • 1/2 caixa de creme de leite (caixa com 200gramas),
  • 200 gramas de chantilly batido.

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela exceto o chantili e leve em fogo médio misturando sempre para não queimar.
  2. O ponto é quando atingir a consistência de papa e começar soltar aquelas borbulhas mais densas.
  3. Despeje em uma tigela ou prato e cubra com plástico filme até esfriar.
  4. Com o brigadeiro em temperatura ambiente acrescente uma pequena quantidade de chantili e misture levemente ate incorporar, finalize refazendo o mesmo processo até colocar todo o chantili.

Fudge de Oreo com Chocolate

1ª Parte

Ingredientes:

  • 175 gramas de chocolate branco nobre picado,
  • 100 gramas de leite condensado,
  • 1 colher de sopa de manteiga,
  • 75 gramas de biscoito Oreo picado.

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela embanho maria e siga mexendo até derreter o chocolate e incorporar tudo.
  2. Despeje em uma forma rasa com papel manteiga nofundo para facilitar desenformar depois e leve para geladeira até ganhar consistência(entre 15 e 30 minutos).

2ª Parte

Ingredientes:

  • 175 gramas de chocolate meio amargo nobrepicado,
  • 1/2 colher de sopa de manteiga,
  • 100 gramas de leite condensado.

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela embanho maria e siga mexendo até derreter o chocolate e incorporar tudo.
  2. Despeje por cima do fudge de Oreo, espalhe bem eretorne para geladeira até firmar (entre 15 e 30 minutos).
  3. Desenforme e corte em quadrados deaproximadamente 2 cm.

Montagem:

Ovo de Pascoa de Colher de Pistache

  1. Com auxílio de um saco de confeitar ou umacolher, coloque brigadeiro de pistache até metade de uma casquinha dechocolate.
  2. Faça uma camada fina com creme de avelã, em seguidapreencha o restante da casquinha com brigadeiro de pistache, faça um zig-zagcom creme de avelã e finalize com brigadeiros de pistache.

Ovo de Pascoa de Colher de Floresta Negra

  1. Com auxílio de um saco de confeitar ou umacolher, coloque mousse de chocolate branco até metade de uma casquinha dechocolate.
  2. Faça uma camada fina com farelos de bolo dechocolate e cerejas, em seguida preencha o restante da casquinha com mousse dechocolate branco.
  3. Finalize com brigadeiros de chocolate branco ecerejas.

Ovo de Pascoa de Colher de Oreo

  1. Com auxílio de um saco de confeitar ou umacolher, coloque mousse de chocolate branco até metade de uma casquinha dechocolate branco.
  2. Faça uma camada com biscoitos Oreo, em seguidapreencha o restante da casquinha com mousse de chocolate branco.
  3. Finalize com os fudge e mini biscoitos Oreo.
Publicado em abril, 09, 2019 • By

6 RECEITAS DE OVOS DE PÁSCOA DE COLHER | SABORES INÉDITOS | Gabriel Freitas |

Oi pessoal, tudo bem com vocês? hoje eu ensino mais 6 receitas de ovos de páscoa de colher, não deixem de vê até o final pois todas as receitas são inéditas. Então é isso! com esse vídeo finalizo a nossa páscoa do canal de 2019, espero que tenham gostado dos vídeos… Deixarei os vídeos da páscoa do canal de 2K19 listados abaixo que totalizam 17 receitas. Boa páscoa, boas vendas! Beijos de luz em todos vocês.

6 receitas inéditas de ovos de páscoa de colher.

Massa Bolo Pão de Mel

Ingredientes:

3 ovos,
3/4 de xícara de chá açúcar mascavo,
1/4 de xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau,
1/2 xícara de chá de mel de abelha,
1 colher de chá de canela em pó,
1 colher de chá de noz-moscada,
1/2 xícara de chá de óleo,
2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
1 xícara de chá de leite morno,
1 colher de sopa de fermento quimico em pó.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em um Bowl (tigela) exceto a farinha, o leite e o fermento, em seguida misture bem. Comece acrescentar a farinha de trigo aos poucos sempre peneirando, misturando e intercalando com o leite. Finalize com o fermento dando uma leve incorporada. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada farinha de trigo, e leve em forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutinhos.

Casquinhas para os Ovos

Ingredientes:

175 gramas de chocolate meio amargo fracionado.

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate picado em banho maria ou de 30 em 30 segundos no microondas em potencia media. Despeje o chocolate derretido na forma para ovos de páscoa de 350 gramas (ovo completo, porem só utilizaremos uma casca) e leve para geladeira/freezer por aproximadamente 30 minutos.

Ovo Pão de Mel

Ingredientes:

1 casquinha 175 gramas chocolate tradicional,
250 gramas de doce de leite,
1 fatia bolo pão de mel no formato da casquinha do ovo de páscoa,
Ganache.

Montagem:

Com auxilio de uma saco de confeitar encha a casquinha até a metade com o doce de leite e adicione a camada de bolo pão de mel, em seguida cubra com doce de leite até próximo ao topo. Finalize com ganache. Para decoração utilizei um pão de mel industrial mesmo no centro, e fiz pitangas em volta com o bico 2C o que deu um aspecto lindo de gira sol.

Recheio Bicho de Pé

Ingredientes:

1 caixa de leite condensado,
1 caixa de creme de leite,
4 colheres de sopa de nesquik,
1 colher de sopa de manteiga/margarina.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture e leve em fogo médio mexendo sempre. Quando o brigadeiro ganhar consistência e começar levantar borbulhas misture por mais um minutinho e retire do fogo. Despeje em um recipiente, cubra com plastico filme em contato e deixe esfriar. Reserve.

Montagem:

Para montar esse ovo de colher precisaremos de uma casquinha 175g branca.

Com auxilio de uma saco de confeitar encha a casquinha até próximo ao topo, e então mude para um zig-zag com o recheio. Finalize com confetes coloridos.

Creme Branco (base)

Ingredientes:

2 colheres de sopa de amido de milho,
400 ml de leite integral,
1 caixa de leite condensado,
1 caixa de creme de leite,
50 gramas de chocolate branco.

Modo de Preparo:

Dissolva o amido com um pouco do leite em uma panela, em seguida acrescente todos os ingredientes exceto o chocolate branco, misture e leve em fogo médio mexendo sempre. Quando o creme ganhar consistência e começar levantar borbulhas misture por mais um minutinho e retire do fogo. Acrescente o chocolate branco e misture até homogenizar. Despeje em um recipiente, cubra com plastico filme em contato e deixe esfriar. Reserve.

Recheio de Trufa Batida com Castanha

Ingredientes:

150 gramas de chocolate nobre meio amargo derretido,
200 gramas de creme de leite bem gelado,
2 colheres de sopa de chocolate em pó 50 % cacau,
1/2 colher de sopa de emulsificante,
50 gramas de castanha picada.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em um bowl (tigela) e bata com o auxilio de uma batedeira até que homogenize e fique bem consistente. Acrescente as castanhas picadas e incorpore levemente com uma espatula. Reserve.

Montagem:

Para montar esse ovo de colher precisaremos de uma casquinha 175g chocolate tradicional.

Com o auxilio de uma colher vamos preencher toda a casquinha até o topo. Para decoração utilizei raspas de chocolate e por cima fiz um zig-zag com ganache.

Creme de Nozes

Ingredientes:

250 gramas de creme branco (base),
2 colheres de sopa de doce de leite,
50 gramas de nozes picadas.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em um bowl (tigela) e misture bem com o auxilio de uma espatula ou fuê.

Montagem:

Para montar esse ovo de colher precisaremos de uma casquinha 175g branca.

Com nosso recheio totalmente frio, com o auxilio de uma colher vamos preencher toda a casquinha até o topo. Vamos decorar com nozes picadas no centro, pitanguinhas de doce de leite com o bico 2C contornando o ovo, e finalizamos com uma tirinha de nozes inteiras no centro.

Recheio de Bombom Aberto

Ingredientes:

250 gramas de creme branco (base),
3 bombons ouro branco picados,
30 gramas de chocolate branco picado.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em um bowl (tigela) e misture bem com o auxilio de uma espatula ou fuê.

Montagem:

Para montar esse ovo de colher precisaremos de uma casquinha 175g chocolate tradicional.

Com nosso recheio totalmente frio, com o auxilio de uma colher vamos preencher toda a casquinha até o topo. Para decoração fiz 2 fileiras com chocoballs, 1 com raspas de chocolate branco, 1 com bombom aberto, e o topo com morangos partidos ao meio.

Recheio de Pavê

Ingredientes:

250 gramas de creme branco (base),
2 colheres de sopa de leite em pó.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em um bowl (tigela) e misture bem com o auxilio de uma espatula ou fuê.

Montagem:

Para montar esse ovo de colher precisaremos de uma casquinha 175g chocolate tradicional e 50 gramas de biscoito maizena.

Com nosso recheio totalmente frio, com o auxilio de uma colher vamos preencher toda a casquinha até a metade e fazer uma camada com os biscoitos, em seguidas cobrimos com creme até próximo ao topo e finalizamos cobrindo com ganache e 3 bolachas com cobertura fincadas no centro.

Ganache simples 1/1

Ingredientes:

100 gramas de chocolate meio amargo nobre picado,
100 gramas de creme de leite.

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos. Acrescente o creme de leite e misture bem até homogenizar.