Posts arquivados em: Tag: lanche de frigideira

Publicado em agosto, 18, 2020By

FRITADA DE FRIGIDEIRA | LANCHE PRONTO EM 15 MINUTOS | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? hoje eu vou encima uma fritada de frigideira super fácil e rápida, espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Recheio de Frango

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de azeite,
  • 1/2 cebola picada,
  • 2 cabeças de alho picadas,
  • 1/2 tomate picado,
  • 1/4 de pimentão picado,
  • Azeitona a gosto,
  • Páprica a gosto,
  • Sal a gosto,
  • Pimenta a gosto,
  • 300 gramas de frango cozido e desfiado,
  • 4 colheres de molho de tomate.

Modo de Preparo:

  1. Coloque o azeita em uma panela e leve ao fogo médio, acrescente a cebola, o alho e refogue.
  2. Adicione o restante dos ingredientes, misture até incorporar tudo e deixe assar até selar o frango.

Massa

Ingredientes:

  • 2 batatas inglesas cozidas,
  • 2 colheres de sopa de azeite,
  • Sal a gosto,
  • 4 ovos,
  • Orégano a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Amasse as batatas cozidas formando um purê, acrescente o restante dos ingredientes e misture até incorporar tudo.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

  • 100 gramas de queijo muçarela.
  1. Unte levemente uma frigideira com azeite ou manteiga e leve ao fogo.
  2. Despeje metade da massa na frigideira, em seguida adicione o recheio e cubra com algumas fatias de muçarela.
  3. Despeje o restante da massa por cima e espalhe bem para cobrir completamente, coloque uma tampa semiaberta e deixe assar por aproximadamente 7 minutos em fogo médio, ou até que a massa esteja douradinha na parte debaixo.
  4. Vire o lanche com auxilio de outra frigideira de tamanho equivalente, coloque muçarela e orégano a gosto por cima, e deixe assar o outro lado.
Publicado em julho, 04, 2020By

LANCHE DE FRIGIDEIRA SEM FARINHA PRONTO EM 10 MINUTOS | SANDUÍCHE DE FRIGIDEIRA | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar um lanche de frigideira sem farinha pronto em 10 minutos, um verdadeiro e delicioso sanduíche de frigideira. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

sanduíche de frigideira
Sanduíche de frigideira.

Recheio de Frango

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de azeite,
  • 1/2 cebola picada,
  • 2 dentes de alho picados,
  • 1/2 Pimenta de cheiro picada,
  • 1/4 de pimentão picado,
  • Azeitona a gosto,
  • 1/2 lata de milho verde sem a conserva,
  • 200 gramas de frango cozido e desfiado,
  • Sal a gosto,
  • 2 colheres de sopa de requeijão cremoso,
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate,
  • Cheiro verde a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo,acrescente a cebola, o alho e refogue.
  2. Adicione a pimenta, o pimentão, a azeitona, omilho, o frango e misture bem refogando mais um pouco.
  3. Corrija o sal a gosto, acrescente o requeijão, oextrato de tomate e misture, deixe cozinhar um pouco até evaporar o excesso de líquidos.
  4. Finalize com cheiro verde a gosto.

Massa Sanduíche

Ingredientes:

  • 2 ovos,
  • Sal a gosto,
  • 2 colheres de sopa de creme de leite,
  • 3 colheres de sopa de polvilho doce.

Modo de Preparo:

  1. Coloque os ovos, o sal a gosto, o creme de leiteem um recipiente e misture até homogeneizar.
  2. Acrescente o polvilho e misture atéhomogeneizar.
  3. Coloque um fio de azeite em uma frigideira edespeje toda a massa, leve em fogo médio coberto com uma tampa até que a partedebaixo fique douradinha.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

  • 100 gramas de presunto,
  • 100 gramas de muçarela,
  • Orégano a gosto.
  1. Após um lado do lanche estar assado vamos começar rechear.
  2. Faça uma camada com presunto apenas na metade do lanche, em seguida acrescente o recheio de frango.
  3. Finalize com uma camada de muçarela sobre o frango, dê um toque de orégano a gosto.
  4. Dobre o lanche ao meio como um sanduíche, cubra com uma tampa, pingue umas gotinhas de água no canto da panela que ficou livre e deixe um pouco em fogo baixo pra derreter a muçarela.
Publicado em maio, 23, 2020By

LANCHE SEM FORNO PRONTO EM 15 MINUTOS | TORTA DE SARDINHA | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar um lanche sem forno pronto em 15 minutos, torta de sardinha. Já fiz varias versões de lanches de frigideira e essa é a vez do recheio de sardinha, sério, ficou uma delícia e é super fácil e rápido de preparar. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

torta de sardinha
Lanche sem forno | Torta de Sardinha |

Recheio de Sardinha

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de milho verde sem aconserva,
  • Azeitona a gosto,
  • 1/4 de cebola picada,
  • Champignon a gosto,
  • 1/2 tomate picado,
  • Pimentão a gosto,
  • 80 gramas de muçarela picada,
  • Salsa a gosto,
  • Pimenta do reino a gosto,
  • 2 latas de sardinha sem a conserva,
  • 2 colheres de sopa de requeijão cremoso,
  • Sal a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes em uma tigelamisturando sempre entre eles, reserve.

Massa do Lanche

Ingredientes:

  • 1/4 de xícara de chá de leite integral,
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200gramas),
  • 2 ovos,
  • 2 colheres de sopa de azeite,
  • Sal a gosto,
  • 1.1/2 xícara de chá de farinha de trigo tradicionalsem fermento,
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo.

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela excetoa farinha e o fermento, e misture.
  2. Acrescente a farinha de trigo e misture bem até homogeneizar.
  3. Finalize com o fermento misturando levementeapenas para incorporar.

Montagem do Lanche

Para montagem vamos precisar de:

  • Queijo parmesão ralado a gosto.
  • Unte uma frigideira com manteiga, espalhe parmesãoralado a gosto e despeje massa o suficiente para forrar o fundo da frigideira.
  • Acrescente o recheio de sardinha deixando umespaço de aproximadamente um dedinho para as bordas.
  • Despeje o restante da massa por cima espalhandobem e lacrando o lanche nas laterais, em seguida leve para assar em fogo médiocom tampa por aproximadamente 5 a 7 minutos.
  • Utilize uma frigideira de tamanho parecido paravirar o lanche! Coloque uma sobre a outra, segure bem, vire e deixe assar ooutro lado.
Publicado em março, 17, 2020By

SOBROU ARROZ? FAÇA ESSA DELÍCIA EM MENOS DE 20 MINUTOS | SEM FARINHA DE TRIGO | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? estão com fome, não sabem o que fazer e sobrou aquele arroz? faça essa delicia em menos de 20 minutos, sem farinha de trigo. Mais um lanche de frigideira pra vocês super fácil e rápido, espero que vocês gostem, SUPER BEIJO ;**

faça essa delicia

Lanche de Frigideira

Ingredientes:

  • 1.1/2 xícara de chá de arroz cozido,
  • 3 ovos,
  • 3/4 de xícara de chá de leite integral,
  • 4 colheres de sopa de óleo,
  • Salsinha a gosto,
  • Sal a gosto,
  • 1 colher de chá de fermento químico para bolos.

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes em umliquidificador exceto o fermento e liquidifique até homogeneizar.
  2. Adicione o fermento e dê apenas uma pulsada paraincorporar.

Montagem:

Para o recheio eu utilizei o que tinha aqui a minhadisposição, então vocês podem fazer o mesmo aí na sua casa.

Sugestão de recheio:

  • Frango cozido e desfiado,
  • Presunto ralado,
  • Muçarela ralada.
  1. Unte uma frigideira com azeite e com fogo aindadesligado despeje massa o suficiente para forrar o fundo da frigideira.
  2. Acrescente frango desfiado, o presunto, e amuçarela deixando um espaço de aproximadamente um dedinho para as bordas.
  3. Despeje o restante da massa por cima espalhandobem e lacrando o lanche nas laterais, em seguida leve para assar em fogo médiocom tampa por aproximadamente 5 a 7 minutos.
  4. Utilize uma frigideira de tamanho parecido paravirar o lanche! Coloque uma sobre a outra, segure bem, vire e deixe assar o outrolado.
Publicado em fevereiro, 20, 2020By

SEU JANTAR PRONTO EM 15 MINUTOS NA FRIGIDEIRA | RECEITA FÁCIL E RÁPIDA | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? hoje vou ensinar um jantar pronto em 15 minutos na frigideira, aquele lanche que salva naqueles dias de correria, e a receita é super fácil e rápida. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

jantar pronto em 15 minutos
Jantar pronto em 15 minutos.

Massa

Ingredientes:

  • 2 ovos,
  • Sal a gosto,
  • 3 colheres de sopa de azeite,
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
  • 1.1/2 xícara de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
  • 1/4 xícara de chá de leite integral,
  • 1 colher de sopa de fermento químico para bolos.

Modo de Preparo:

  1. Coloque em um bowl os ovos, o sal, o azeite, o creme de leite e misture até homogeneizar.
  2. Acrescente a farinha intercalando com o leite e misture até incorporar.
  3. Finalize adicionando o fermento e incorporando levemente.

Montagem:

Para recheio vamos precisar de:

  • 200 gramas carne de sol desfiada,
  • 100 gramas de queijo muçarela,
  • Requeijão / catupiry.
  1. Unte uma frigideira com azeite e com fogo aindadesligado despeje massa o suficiente para forrar o fundo da frigideira.
  2. Acrescente a carne de sol, a muçarela, orequeijão deixando um espaço de aproximadamente um dedinho para as bordas.
  3. Despeje o restante da massa por cima espalhandobem e lacrando o lanche nas laterais, em seguida leve para assar em fogo médiocom tampa por aproximadamente 5 a 7 minutos.
  4. Utilize uma frigideira de tamanho parecido paravirar o lanche! Coloque uma sobre a outra, segure bem e vire.
  5. Espalhe muçarela, carne de sol, tomate a gostona superfície do lanche, tampe novamente e deixe assar o outro lado.
Publicado em janeiro, 09, 2020By

LANCHÃO DE FRIGIDEIRA ESPECIAL | SEM FARINHA | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar um lanchão de frigideira especial, e sem farinha. Essa receita ficou incrível e diferente com o recheio de Filé trinchado, e a massa de batata pré-cozida e frita. Espero que vocês gostem, SUPER BEIJO ;**

lanchão de frigideira
Lanchão de frigideira especial sem farinha.

Recheio de Filé Trinchado

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de azeite,
  • 350 gramas de filé trinchado,
  • 1 cebola picada,
  • Pimentão a gosto,
  • 3 dentes de alho picados,
  • Champignon a gosto,
  • Azeitona a gosto,
  • 1 colher de extrato de tomate,
  • Sal a gosto,
  • Pimenta a gosto,
  • Salsa a gosto,
  • Cheiro verde a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Coloque o azeite em uma panela, leve ao fogo, adicione o filé trinchado e refogue até que o vermelho da carne dê lugar a um marrom claro.
  2. Acrescente a cebola, o alho, o pimentão e refogue mais um pouco até a cebola amolecer.
  3. Coloque o restante dos ingredientes e temperos a gosto e deixe mais um pouco no fogo variando com seu gosto por carne ao ponto ou mais bem passada.

Massa de Batata

Ingredientes:

  • 1 kg de batata inglesa,
  • 25 gramas de parmesão,
  • Sal a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Coloque o kg de batatas para cozinhar em uma panela com água o suficiente para cobri-las, deixe cozinhar até que você consiga perfura-las com um garfo ou faca sem muita dificuldade, não queremos elas moles demais pois iremos rala-las.
  2. Descasque as batatas, rale-as e em seguida tempere com o parmesão e o sal a gosto.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

  • 150 gramas de queijo muçarela,
  • Requeijão cremoso,
  • Tomate a gosto,
  • Orégano a gosto,
  • Azeitona a gosto.
  1. Unte uma frigideira com azeite, em seguida modeleo fundo e laterais com a massa de batata.
  2. Coloque o recheio de filé distribuindo bem portodo o lanche, espalhe um pouco de requeijão a gosto e finalize com bastantequeijo muçarela.
  3. Feche o lanche com mais massa de batata, semprelembrando de da aquela apertadinha compactando bem.
  4. Leve a frigideira para o fogo médio-alto poraproximadamente 10 minutos com tampa, lembre-se sempre de dar uma olhadinha afastandoas laterais com uma colher, se a massa estiver dourando está no ponto de virarde lado.
  5. Para virar é muito simples, você pode virarutilizando outra frigideira do mesmo tamanho colocando uma sobre a outra egirando com cuidado, ou virar em um prato e depois retornar para a mesmafrigideira.
  6. Após virar o lanche deixe assar o outro lado poraproximadamente o mesmo tempo, sempre dando aquela olhadinha, se você quiservocê pode dar aquela recheada na parte de cima do lanche com muçarela, tomate,azeitonas, e orégano, que foi o que eu fiz no meu lanche, cobre com uma tampa edeixa terminar de assar.
Publicado em setembro, 28, 2019By

MELHOR RECEITA DE LANCHE DE FRIGIDEIRA SEM FARINHA DE TRIGO | RECHEIO INÉDITO | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar a melhor receita de lanche de frigideira, sem farinha de trigo, e com um recheio inédito de carne seca! Ficou incrível. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

melhor receita de lanche
Melhor receita de lanche de frigideira.

Recheio de Carne Seca

Ingredientes:

2 colheres de sopa de óleo,
1/2 cebola pequena picada,
2 dentes de alho picados/ralados,
2 tomates pequenos picados,
300 gramas de carne seca desfiada,
Pimenta do reino a gosto,
Cheiro verde a gosto,
1 colher de sopa de requeijão cremoso.

Modo de Preparo:

Leve uma panela ao fogo médio, coloque o óleo, a cebola e refogue até que ela comece dourar um pouco, em seguida adicione o alho e refogue mais um pouco, cuidado para não deixar queimar pois o alho amargar. acrescente o tomate, a carne seca e todos os temperos a gosto! Deixe assar até que a água liberada pela cebola e tomate sequem. Adicione o requeijão e misture bem. Reserve.

Dica: Como todos sabem a carne seca é bem salgadas, então recomendo que deixe ela de molho por aproximadamente 12h, e durante esse período troque pelo menos 3 vezes a água. Depois basta cozinhar em uma panela de pressão, ou panela da sua preferencia com água cobrindo por aproximadamente 20 minutos, depois é só desfiar.

Purê de Macaxeira

Ingredientes:

800 gramas de macaxeira,
Água para cozinhar,
Sal a gosto,
1 Colher de sopa de manteiga/margarina,
Cheiro verde a gosto.

Modo de Preparo:

Coloque a água para ferver, assim que atingir o ponto coloque as macaxeiras dentro e deixe cozinhar bem! você pode testar o ponto furando-as com um garfo ou faca, se estiver molinha sem desmanchar, esta no ponto.

Coloque as macaxeiras ainda quentes em um bowl (tigela), acrescente a manteiga e comece amassar fazendo uma especie de purê. Com a massa pronta adicione o sal, o cheiro verde a gosto.

Dica: A macaxeira tem uns talinho bem no centro delas, para evitar de vocês estarem catando no meio do purê depois de pronto eu recomendo que vocês partam elas no meio ainda cruas e cortem um triangulo no sentido do talo em todas as bandas retirando assim os talinhos.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de :

100 gramas de queijo muçarela,
1 tomate fatiada,
Orégano a gosto.

Unte levemente uma frigideira com manteiga e leve em fogo baixo, em seguida disponha a massa de macaxeira no fundo da frigideira de modo que cubra todo o fundo com uma camada de aproximadamente 1,5 a 2 cm. Coloque o recheio no centro e espalhe bem, lembrando de deixar um espaço de um dedinho para as bordas. Adicione algumas fatias de muçarela pra da aquela liga e venha novamente com a massa cobrindo e selando bem o nosso lanche! Deixe assar completamente a parte debaixo, para checar você pode levantar um pouquinho com uma colher ou espatula, se estiver douradinho é hora de virar! Aqui temos duas opções: Tirar para um prato e depois retornar para a frigideira virado, ou se você possuir duas frigideiras parecidas basta colocar uma sobre a outra forçando bem e virar. Enquanto o outro lado assar vamos acrescentar algumas fatias de muçarela sob o lanche, tomate, e orégano a gosto. Deixe assar bem o outro lado e esta pronto.

Publicado em junho, 22, 2019By

LANCHE PRÁTICO E DELICIOSO SEM FORNO | CACHORRO QUENTE DE FRIGIDEIRA | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino um lanche prático e delicioso sem forno “cachorro quente de frigideira”. É tudo muito fácil de fazer, e tem um recheio de salsicha com presunto bem temperados e com molho, os fãs de cachorro quente vão pirar! Então não perca tempo, veja a receita completa para pegar todos os bizus e arrasar. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

cachorro quente de frigideira
Cachorro quente de frigideira.

Recheio de Salsicha e Presunto no Molho

Ingredientes:

2 colheres de sopa de óleo,
1 cebola picada,
2 dentes de alho picados,
5 salsichas escaldadas picadas,
100 gramas de presunto picado,
1 tomate picada,
1/2 pimentão picado,
1/2 lata de milho verde sem a conserva,
10 azeitonas picadas,
1/2 colher de chá de pimenta,
Sal a gosto,
1/2 de chá de açafrão,
1/2 colher de chá de paprica,
100 ml de molho de tomate,
Cheiro verde a gosto,
Pitada de orégano a gosto.

Nota: Para escaldar a salsicha basta colocar em um panela com água suficiente para cobri-las e levar ao fogo até que essa água ferva.

Modo de Preparo:

Coloque em uma panela o óleo, a cebola, e refogue bem ate que a cebola dê uma leve muchada. Acrescente o alho e refogue, em seguida adicione coloque todos os ingredientes restantes! exceto o cheiro verde e o orégano, misture e cozinhe até engrossa um pouco o molho. Pra finalizar acrescente o cheiro verde e o orégano a gosto, reserve.

Massa

Ingredientes:

1 ovo,
300 ml de leite integral,
3 colheres de sopa de óleo,
Sal a gosto,
1.1/2 xícara de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
1 colher de chá de fermento químico.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em um bowl (tigela) exceto a farinha de trigo e o fermento, e misture bem. Comece acrescentar a farinha de trigo aos poucos sempre misturando com auxilio de um fuê ou espatula. O ponto da massa é quando ela estiver liquida porem bem consistente, parece bastante com uma massa de bolo. Finalize acrescentando o fermento e incorporando levemente.

Nota: O ponto da massa depende de alguns fatores como tamanho do ovo por exemplo! sendo assim você poderá precisar de um pouco mais de farinha, ou até mesmo não precisar usar a farinha toda, então fique de olho no ponto da massa.

Montagem:

Unte a frigideira com um pouquinho de óleo ou manteiga / margarina e leve em fogo médio, em seguida faça uma camada com a massa de aproximadamente 1 dedo de espessura no fundo da frigideira. Acrescente o recheio deixando um espaço nas bordas sem recheio, em seguida espalhe por cima do recheio um pouco de muçarela a gosto e cubra com outra camada de massa, dessa vez vedando bem nas bordas no espaço que ficou reservado. Cubra com uma tampa e deixe assar por aproximadamente 5 minutinho em fogo médio. Para virar o lanche você pode utilizar outra frigideira de tamanho similar já untada com óleo ou manteiga / margarina. Finalize com muçarela ralada, orégano e azeitonas a gosto por cima, em seguida cubra e deixe mais 5 minutinhos para assar o outro lado.

Nota: Faça todo o processo com cuidado para não se queimar com auxilio de uma espatula ou colher. Se preferir você pode tirar o lanche para um prato, virar e então retornar para a frigideira.

Medida da frigideira: 22cm de diâmetro.

Publicado em junho, 04, 2019By

LANCHE SUPER PRÁTICO SEM MASSA E SEM FORNO | RECEITA DE FRIGIDEIRA | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino como fazer umlanche super prático sem massa e sem forno, mais uma receita de frigideira paravocês. Esse lanche lembra muito um escondidinho, espero que gostem, SUPER BEIJO;**

lanche super prático
Lanche super prático de frigideira.

Massa de Batata

Ingredientes:

1 kg de batata inglesa descascada e picada,
2 colheres de sopa de farinha de trigo tradicional sem fermento,
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (a gosto).

Modo de Preparo:

Coloque as batatas em uma panela com água o suficiente para cobri-las, uma pitada de sal e cozinhe até que elas fiquem bem macias. Escoe a água e com auxilio de um espremedor amasse todas as batas fazendo uma especie de purê. Acrescente a farinha, o queijo e misture bem até ficar bem homogêneo, Reserve.

Recheio de Carne Moída

Ingredientes:

2 colheres de sopa de óleo,
150 gramas de calabresa picada,
1 cebola picada,
2 dentes de alho picados,
400 gramas de carne moída,
1/2 colher de chá de coentro em pó,
1/2 colher de chá de paprica em pó,
1/2 colher de chá de açafrão em pó,
1/2 colher de chá de pimenta do reino,
1/2 colher de chá de sal,
1/4 pimentão picado,
1 tomate picado,
1/2 lata de milho verde e ervilha,
200 ml de molho de tomate,
5 azeitonas picadas,
200 ml de água,
Cheiro verde.

Modo de Preparo:

Coloque em uma panela o óleo, a calabresa, e refogue bem. Acrescente a cebola, o alho e refogue novamente, em seguida adicione a carne, e refogue mais um pouco até que o vermelho da carne dê lugar ao tom levemente marrom. Coloque todos os ingredientes restantes! exceto o cheiro verde e misture até incorporar tudo. Tampe a panela e cozinhe até reduzir a água deixando apenas uma carne temperada bem cremosa. Pra finalizar acrescente o cheiro verde a gosto e reserve.

Montagem:

Unte a frigideira com um pouquinho de óleo ou manteiga / margarina e leve em fogo médio, em seguida faça uma camada com a massa de batata de aproximadamente 1 dedo de espessura no fundo da frigideira. Acrescente o recheio de carne moída deixando um espaço nas bordas sem recheio, em seguida espalhe por cima da carne um pouco de requeijão, e muçarela a gosto e cubra com outra camada de massa de batata, dessa vez vedando bem nas bordas no espaço que ficou reservado. Cubra com uma tampa e deixe assar por aproximadamente 5 minutinho em fogo médio. Para virar o lanche você pode utilizar outra frigideira de tamanho similar já untada com óleo ou manteiga / margarina. Espalhe um pouco de requeijão da superfície já assada, e finalize com muçarela ralada por cima, cubra e deixe assar o outro lado.

Dicas:

Faça todo o processo com cuidado para não se queimar com auxilio de uma espatula ou colher,
Unte a sua colher com óleo, assim ela desliza mais fácil pela massa de batata,
Conforme o lanche for esfriando mais consistente ele vai ficando,
Medida da frigideira: 22cm de diâmetro.

Publicado em maio, 25, 2019By

LANCHÃO DE FRANGO SEM FORNO | SUPER FÁCIL DE FRIGIDEIRA | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu te ensino fazer umlanchão de frango sem forno! Essa receita é super fácil de frigideira. Esperoque vocês gostem, SUPER BEIJO ;**

Lanchão de frango de frigideira.

Recheio de Frango

Ingredientes:

2 colheres de sopa de azeite,
1/2 cebola picada,
2 dentes de alho picados,
300 gramas de frango cozido e desfiado,
1 tomate picado,
1/4 de pimentão picado,
5 azeitonas picadas,
1/2 colher de chá de paprica,
1/2 colher de chá de coentro em pó,
1/2 colher de chá de sal,
1/2 colher de chá de pimenta do reino,
2 colheres de sopa de requeijão,
Cheiro verde a gosto.

Modo de Preparo:

Coloque em uma panela o óleo, a cebola, e refogue bem ate que a cebola dê uma leve muchada. Acrescente o alho e refogue, em seguida adicione o frango, e refogue mais um pouco. Coloque todos os ingredientes restantes! exceto o cheiro verde e misture até incorporar tudo. Pra finalizar acrescente o cheiro verde a gosto e reserve.

Massa

Ingredientes:

2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
1/2 colher de chá de sal,
1/2 colher de chá de açúcar,
1.1/2 colher de sopa de azeite ou manteiga/margarina derretida,
3/4 de xícara de chá de água.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes dentro de um bowl (tigela) exceto a água! pois iremos acrescenta-la aos poucos conforme for dando o ponto da massa. Eu já comecei meu processo direto com as mãos na massa pra agilizar, mais você pode começar a misturar com uma espatula se preferir e trocar para as mãos apenas quando pesar. Com a massa bem misturada e próxima ao ponto, leve-a para bancada e sove um pouco para deixa-la mais lisinha.

Montagem:

Para montagem precisaremos de:

150 gramas de presunto,
150 gramas de muçarela,
1 colher de sopa de requeijão ou molho de tomate a sua preferência,
Orégano a gosto.

Abra a massa com auxilio de um rolo de modo que caiba na sua frigideira e sobre bordas o suficiente pra gente fazer a trouxinha (fechar) após rechear. Umedeça a massa com um colher de requeijão ou molho de tomate a sua preferência, em seguida despeje todo o recheio de frango dentro e espalhe bem pra não ficar aquele lombinho em um canto só. Coloque o presunto, metade da muçarela e o orégano. Feche a massa trazendo as bordas ao centro formando uma especie de trouxinha e aperte bem os encontros da massa com os dedos pra ele ficar bem lacradinho. Leve a frigideira que você mediu seu lanche para o fogo médio, unte com um fio de azeite ou manteiga e coloque o lanche dentro com o lado das emendas pra baixo para assar primeiro! é importante que o fogo esteja baixo para assim da tempo assar tudo direitinho. Assou um lado, vire com cuidado e vamos assar o outro! Nesse ponto vamos utilizar mais um pouco de requeijão ou molho de tomate espalhando bem por cima do lanche, em seguida espalhar também o restante da muçarela. Você pode colocar também um pouco de parmesão ralado a gosto! eu utilizei pois vou da uma leve gratinada com o maçarico pra dar aquela cor.