Oi pessoal, tudo bem com vocês? vejam o que deixou essa sobremesa tão cremosa e especial para o natal… Essa sobremesa ficou incrível com bastante creme branco, geleia de frutas vermelhas e um mixe de frutas frescas! Tudo isso estruturado com panetone entre as camadas. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Creme de Branco

Ingredientes:

• 1 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
• 3 colheres de sopa de leite em pó,
• 2 colheres de sopa de amido de milho,
• 3 gemas de ovos,
• 1 colher de sopa de essência de baunilha,
• 1/2 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
• 500 ml de leite integral,
• 1 colher de sopa de manteiga/margarina.

Modo de Preparo:

1. Coloque o leite em pó e o amido em uma panela, e dissolva com auxilio do leite condensado.
2. Acrescente o restante dos ingredientes, e leve em fogo médio misturando sempre para não queimar.
3. O ponto é quando o creme atingir a consistência de papa e estiver soltando aquelas borbulhas mais densas.
4. Retire do fogo, despeje em um recipiente e cubra com plástico filme até esfriar.

Geleia de Frutas Vermelhas

Ingredientes:

500 gramas de frutas vermelhas,
3/4 de xícara de chá de açúcar,
100 ml de água,
1/2 limão.

Modo de Preparo:

1. Coloque as frutas vermelhas em uma panela junto com o açúcar, a água e dê uma leve misturada para incorporar.
2. Acrescente o suco da metade de um limão e deixe cozinhar mexendo uma vez ou outra até que parte da água evapore e se torne uma calda um pouco mais consistente.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

Sobras de panetone em fatias ou picados,
Frutas frescas da sua preferência picadas.

1. Faça uma camada fina no fundo da travessa com ocreme e espalhe bem.
2. Disponha as sobras de panetone sob a camada decreme.
3. Faça uma nova camada de creme sob a de panetone.
4. Faça uma camada fina de geleia de frutasvermelhas e em seguida disponha as frutas frescas picadas por cima.
5. Cubra tudo com uma camada de creme, nivele bem eleve para geladeira por 1 hora.
6. Finalize com mais geleia por cima e em seguidadecore o centro e cantos com morangos fatiados e cerejas a gosto.
7. Retorne para geladeira por no mínimo 2 horas.