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Publicado em dezembro, 10, 2020By

A MELHOR RECEITA DE FRANGO PARA O NATAL | FÁCIL E RÁPIDA | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje vou ensinar uma receita salgada pra sua ceia de natal e demais datas, essa receita de fricassê de batata combina com tudo. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Purê de Batata

Ingredientes:

  • Pitada de sal,
  • 600 gramas de batata inglesa sem casca picada,
  • 2.1/2 colheres de sopa de manteiga.

Modo de Preparo:

  1. Leve uma panela ao fogo com água o suficiente para cobrir as batatas, acrescente o sal, e as batatas e deixe cozinhar.
  2. O ponto é quando as batatas estiverem firmes e macias “teste o ponto espetando um garfo ou faca nas batatas”.
  3. Escorra a água e transfira as batatas para outro recipiente, acrescente a manteiga e amasse-as até fazer um purê.

Recheio de Frango

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde sem a conserva,
  • 200 gramas de requeijão cremoso,
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
  • 2 colheres de sopa de azeite,
  • 1/2 cebola picada,
  • 2 dentes de alho picados,
  • 600 gramas de frango cozido e desfiado,
  • Páprica a gosto,
  • Sal a gosto,
  • Azeitona a gosto,
  • Cheiro-verde a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Despeje em um liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e liquidifique até incorporar tudo.
  2. Leve uma panela ao fogo, coloque o azeite, a cebola, o alho e refogue.
  3. Acrescente o frango e os temperos a gosto e refogue mais um pouco.
  4. Despeje a mistura preparada no liquidificador dentro, misture e deixe cozinhar até reduzir um pouco, deixando o frango bem cremoso.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

  • 200 gramas de muçarela,
  • Orégano a gosto.
  1. Despeje o purê em uma travessa e espalhe bem, em seguida espalhe todo o frango por cima.
  2. Cubra o frango com uma camada generosa de muçarela e finalize com orégano.
  3. Leve pra assar em forno pré-aquecido a 180ºC até que a muçarela derreta e gratine.
Publicado em dezembro, 27, 2019By

UMAS DAS MELHORES RECEITAS COM FRANGO DO MUNDO | FRICASSÊ CREMOSO | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje vou fazer uma receita especial para reunir meus amigos aqui em casa… e como eu sei que todos fizeram bastante receitas esses dias e sobrou muita coisa na geladeira, vamos aproveitar tudo e fazer um fricassê de frango super delicioso. então vamos deixar de conversa e partiu fazer essa receita, combinado? Bora lá.

fricassê cremoso
Fricassê cremoso.

Recheio de Frango

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de azeite,
  • 1 cebola média picada,
  • 3 dentes de alho picados,
  • 1 kg de frango cozido e desfiado,
  • 2 tomates picadas,
  • Sal a gosto,
  • 1/2 colher de chá de curry em pó,
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate,
  • 1/2 pimentão picado,
  • Azeitona a gosto,
  • Pimenta a gosto,
  • Cheiro-verde a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Leve uma panela ao fogo, coloque o azeite, a cebola, o alho e refogue.
  2. Acrescente o frango e refogue mais um pouco.
  3. Coloque o restante dos ingredientes exceto o cheiro-verde, misture bem e refogue por mais 3 minutinhos.
  4. Finalize com o cheiro-verde.

Creme de Milho

Ingredientes:

  • 2 latas de milho verde sem a conserva,
  • 400 gramas de requeijão cremoso,
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas).

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e liquidifique até homogeneizar.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

  • 300 gramas de queijo muçarela,
  • Coentro/orégano a gosto,
  • Batata palha a gosto.
  1. Retorne com o frango para o fogo e deixe a panela aquecer bem, em seguida acrescente o creme de milho e siga misturando bem até incorporar tudo… cozinhe por aproximadamente 5 minutinhos até a misturar engrossar um pouco e ficar mais cremosa.
  2. Transfira o frango cremoso para uma travessa onde irá servir e nivele bem o frango.
  3. Em seguida espalhe bastante queijo muçarela por cima junto com um pouco de coentro em pó ou orégano.
  4. Leve pra assar em fogo pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos ou até que a muçarela derreta e gratine.
  5. Para finalizar espalhe bastante batata palha por cima.

Tempo de preparo: 50 min.
Rendimento: 8 porções.
Dificuldade: Médio.

Publicado em janeiro, 03, 2019By

FRANGO CREMOSO FÁCIL E ESPECIAL AO FORNO | GABRIEL FREITAS |

Oi pessoal tudo bem com vocês? A primeira receita do ano de 2019 será esse frango cremoso feito no forno que fica uma delícia, uma receita simples, fácil e muito prática! Espero que gostem. Antes de mais nada gostaria de desejar um ano de 2019 super próspero e cheio de luz para todos nós.

frango cremoso

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Publicado em abril, 16, 2018By

FRICASSÊ DE FRANGO FÁCIL E CREMOSO | Gabriel Freitas |

Hoje eu te ensino fazer um clássico Fricassê de frango cremoso. Essa receita é ideal para você que não sabe o que fazer para impressionar no almoço de domingo, ou é claro na semana! fricassê é sempre bom.

frango cremoso

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