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Publicado em fevereiro, 08, 2020By

A MELHOR RECEITA DE PARMEGIANA QUE EU JÁ FIZ | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar a melhor receita de parmegiana que eu já fiz, essa receita fica deliciosa e é super fácil e rápida, perfeita como acompanhamento para o almoço ou janta. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

receita de parmegiana
Receita de parmegiana.

Parmegiana

Ingredientes:

  • 600 gramas de peito de frango,
  • 1 colher de chá de curry,
  • 1 colher de chá de páprica doce,
  • 1 colher de chá de salsinha desidratada,
  • 1 colhe de chá de pimenta do reino moída,
  • Sal a gosto,
  • Farinha de trigo tradicional sem fermento (para empanar),
  • 3 ovos mexidos (para empanar),
  • Farinha panko / de rosca (para empanar),
  • 1 sachê de molho de tomate,
  • 150 gramas de presunto,
  • 150 gramas de queijo muçarela,
  • Parmesão a gosto,
  • Orégano a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Coloque o frango em umbowl(tigela), adicione os temperos secos a gosto e misture tudo com as mãos ouespátula.
  2. Distribua a farinha detrigo, os ovos mexidos, e a farinha panko em recipientes separados e espaçosos,em seguida empane o frango na farinha, depois nos ovos e finalize na farinhapanko deixando bem cobertinho. Repita o processo por todos os pedaços.
  3. Coloque óleo o suficientepara cobrir 1 pedaço de frango empanado em uma panela e leve ao fogo, deixe oóleo aquecer e então frite os frangos empanados um por vez até ficaremdouradinhos.
  4. Espalhe molho de tomate nofundo de uma travessa, coloque os frangos preenchendo o fundo da travessa e espalhemais molho por cima dos pedaços.
  5. Finalize espalhandobastante presunto, muçarela, parmesão e orégano por cima, em seguida leve parao forno pré-aquecido a 180ºC até que o queijo derreta e gratine.