Oi pessoal tudo bem com vocês? hoje eu vou ensinar 3 receitas fáceis de ovos de páscoa de colher tendências de 2020. Vamos começar a nossa temporada de páscoa aqui do canal com 3 receitas de ovos de colher, ovo de colher de pistache, ovo de colher de floresta negra, ovo de colher de Oreo. Espero que vocês gostem, SUPER BEIJO ;**
Casquinha de Ovos de Páscoa
Ingredientes:
- 125 gramas de chocolate fracionado “Sabor da suapreferência”,
- Fôrma para ovos de pascoa de 250 gramas.
Modo de Preparo:
- Derreta o chocolate em banho Maria ou de 30 em 30segundos no micro-ondas em potência média-alta.
- Como estamos fazendo casquinha para ovo decolher e a nossa fôrma é para ovos de 250 gramas, cada banda (casquinha)precisará de 125 gramas de chocolate derretido, então derrame o chocolate até amarquinha indicada na sua fôrma, coloque a outra parte, vire, passe o dedosapenas pelas bordas, nunca encima do ovo e leve para geladeira até que ochocolate ganhe consistência (entre 15 e 30 minutos).
- Para decorar as casquinhas basta desenformar,derreter um pouco de chocolate similar ao da casca, espalhar um pouco e aospoucos pela área que irá decorar e sair colando as decorações.
Obs.: No vídeo eu decoro rapidamente a borda de uma casquinha com granulados, basta seguir o mesmo processo de acordo com o tema do seu ovo de colher.
Brigadeiro de Pistache
Ingredientes:
- 1 caixa de leite condensado (caixa com 395gramas),
- 1/2 caixa de creme de leite (caixa com 200gramas),
- 1 colher de sopa de manteiga,
- 1 colher de sopa de pasta de pistache,
- 50 gramas de chocolate branco nobre picado.
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve em fogo médio misturando sempre para não queimar.
- O ponto é quando atingir a consistência de papa e começar soltar aquelas borbulhas mais densas.
- Despeje em uma tigela ou prato e cubra com plástico filme até esfriar.
Mousse de Chocolate Branco
Ingredientes:
- 1 caixa de leite condensado (caixa com 395gramas),
- 100 gramas de chocolate branco nobre picado,
- 1 colher de sopa de manteiga,
- 1/2 caixa de creme de leite (caixa com 200gramas),
- 200 gramas de chantilly batido.
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes em uma panela exceto o chantili e leve em fogo médio misturando sempre para não queimar.
- O ponto é quando atingir a consistência de papa e começar soltar aquelas borbulhas mais densas.
- Despeje em uma tigela ou prato e cubra com plástico filme até esfriar.
- Com o brigadeiro em temperatura ambiente acrescente uma pequena quantidade de chantili e misture levemente ate incorporar, finalize refazendo o mesmo processo até colocar todo o chantili.
Fudge de Oreo com Chocolate
1ª Parte
Ingredientes:
- 175 gramas de chocolate branco nobre picado,
- 100 gramas de leite condensado,
- 1 colher de sopa de manteiga,
- 75 gramas de biscoito Oreo picado.
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela embanho maria e siga mexendo até derreter o chocolate e incorporar tudo.
- Despeje em uma forma rasa com papel manteiga nofundo para facilitar desenformar depois e leve para geladeira até ganhar consistência(entre 15 e 30 minutos).
2ª Parte
Ingredientes:
- 175 gramas de chocolate meio amargo nobrepicado,
- 1/2 colher de sopa de manteiga,
- 100 gramas de leite condensado.
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela embanho maria e siga mexendo até derreter o chocolate e incorporar tudo.
- Despeje por cima do fudge de Oreo, espalhe bem eretorne para geladeira até firmar (entre 15 e 30 minutos).
- Desenforme e corte em quadrados deaproximadamente 2 cm.
Montagem:
Ovo de Pascoa de Colher de Pistache
- Com auxílio de um saco de confeitar ou umacolher, coloque brigadeiro de pistache até metade de uma casquinha dechocolate.
- Faça uma camada fina com creme de avelã, em seguidapreencha o restante da casquinha com brigadeiro de pistache, faça um zig-zagcom creme de avelã e finalize com brigadeiros de pistache.
Ovo de Pascoa de Colher de Floresta Negra
- Com auxílio de um saco de confeitar ou umacolher, coloque mousse de chocolate branco até metade de uma casquinha dechocolate.
- Faça uma camada fina com farelos de bolo dechocolate e cerejas, em seguida preencha o restante da casquinha com mousse dechocolate branco.
- Finalize com brigadeiros de chocolate branco ecerejas.
Ovo de Pascoa de Colher de Oreo
- Com auxílio de um saco de confeitar ou umacolher, coloque mousse de chocolate branco até metade de uma casquinha dechocolate branco.
- Faça uma camada com biscoitos Oreo, em seguidapreencha o restante da casquinha com mousse de chocolate branco.
- Finalize com os fudge e mini biscoitos Oreo.