Posts arquivados em: Tag: bolo

Publicado em setembro, 03, 2019By

PENSANDO EM FAZER BOLO? ESSE NÃO VAI AO FORNO | SUPER FÁCIL | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Acordou pensando em fazer bolo? Esse não vai ao forno! Super fácil. Hoje eu faço um bolo de tapioca no estilo bolo vulcão com recheio de coco. Espero que vocês gostem, SUPER BEIJO ;**

bolo
Bolo de Tapioca Vulcão gelado.

Bolo de Tapioca

Ingredientes:

400 gramas de tapioca granulada,
700 ml de leite integral,
200 ml de leite de coco,
100 gramas de coco ralado,
1.1/2 xícara de chá de açúcar cristal,
1 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas).

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em um bowl (tigela) misturando sempre no intervalo entre acrescentar um ingrediente e o outro. Deixe descansar por 20 minutos. Despeje a mistura em uma fôrma com furo no meio levemente untada apenas com manteiga/margarina. Leve para geladeira por 6 horas coberto com plastico filme! o ideal é que ele esteja bem firme ao toque, então teste antes de retirar.

Recheio de Coco

Ingredientes:

2 caixas de leite condensado (caixa com 395 gramas),
200 ml de leite de coco,
1 colher de sopa de manteiga/margarina,
2 gemas de ovos.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem. Leve em fogo médio mexendo sempre para não queimar. Quando ganhar um pouco de consistência e começar fazer aquelas borbulhas mais grossas marque um minuto, continue mexendo e retire do fogo! Despeje em um recipiente e cubra com plastico filme em contato até esfriar.

Montagem

Com o bolo firme e desenformado despeje todo o recheio no sempre do furo do bolo até escorres igual um vulcão. Para decorar você pode jogar por cima um pouco de coco ralado.

Publicado em agosto, 06, 2019By

BOLO DE CHOCOLATE MOLHADINHO COM BASTANTE COBERTURA | FÁCIL E SEM FORNO | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar um bolo de chocolate molhadinho com bastante cobertura, e o melhor de tudo, é super fácil e sem forno, feito na frigideira. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

bolo de chocolate molhadinho
Bolo de chocolate molhadinho.

Calda de Chocolate

Ingredientes:

1 xícara de chá de leite integral,
1/2 xícara de chá de açúcar,
1/2 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau,
2 colheres de sopa de manteiga/margarina.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve em fogo médio misturando sempre até homogenizar. Após homogenizar não precisa mais ficar mexendo, basta ficar atento ao ponto! Queremos que ela engrosse um pouco, chegando quase ao ponto de mel, algo em torno de 10 minutinhos.

Brigadeiro Gourmet

Ingredientes:

1 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau,
1/2 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
1 colher de sopa de manteiga/margarina,
50 gramas de chocolate nobre meio amargo.

Modo de Preparo:

Coloque o leite condensado em uma panela e dissolva o chocolate em pó dentro dele. Acrescente o restante dos ingredientes e leve em fogo médio misturando sempre. O ponto é quando a mistura reduzir e engrossar um pouco a ponto de você passar a espatula no fundo da panela e o caminho formado se fechar rapidamente. Despeje em outro recipiente e cubra com plastico filme em contato até esfriar.

Bolo de Chocolate na Frigideira

Ingredientes:

1 ovo,
3 colheres de sopa de açúcar,
1 colher de sopa de essência de baunilha a gosto,
1/3 de xícara de chá de leite integral,
3 colheres de sopa de óleo,
3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau,
1/2 xícara de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
1 colher de chá de fermento.

Modo de Preparo:

Coloque o ovo, o açúcar, a essência de baunilha, o leite, o óleo em um bowl e misture bem. Acrescente o chocolate, a farinha sempre peneirando e misture até homogenizar. Adicione o fermento e incorpore levemente.

Passe um pouco de manteiga no fundo de uma frigideira, despeje toda a massa e leve em fogo baixo para assar bem por inteiro, cubra com uma tampa e deixe por aproximadamente 10 minutos. Quando começar sentir aquele cheirinho de bolo e se já estiver próximo aos 10 minutos você pode checar espetando o bolo com um garfo ou palito e se sair limpo e seco esta pronto.

Montagem:

Com o bolo pronto e mais frio, faça diversos furinhos na superfície com um garfo para a calda penetrar no bolo. Dê um banho de calda no bolo, essa parte é bem a gosto! você quer mais úmido ou menos úmido? em seguida espalhe o brigadeiro por cima e decore a vontade com granulado ou confeitos da sua preferencia.

Publicado em junho, 25, 2019By

O MELHOR BOLO DE MANDIOCA DE LIQUIDIFICADOR DO MUNDO | BOLO MANE PELADO | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino como fazer o melhor bolo de mandioca de liquidificador do mundo, também conhecido como mané pelado, ou aqui no ceará como bolo de macaxeira. Como vocês conhecem esse bolo? deixe ai nos comentários. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

bolo de mandioca
Bolo de mandioca de liquidificador.

Bolo de Mandioca/Macaxeira de Liquidificador

Ingredientes:

4 ovos,
1/2 xícara de chá de óleo,
1 xícara de chá de leite integral,
200 ml de leite de coco,
100 gramas de coco ralado,
50 gramas de queijo parmesão ralado,
2 xícaras de chá de açúcar,
1 kg de mandioca picada,
1 colher de sopa de fermento químico.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em um liquidificador, exceto o fermento e liquidifique até homogenizar, em seguida acrescente o fermento e dê uma pulsada rápida no liquidificador apenas para incorporar. Despeje o conteúdo em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo e leve em forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

Utilizei uma fôrma quadrada de: 25 cm X 25 cm X 7 cm.

Dica: Se o seu liquidificador for pequeno liquidifique de duas vezes e misture em uma tigela.

Fique de olho no bolo, e quando ele estiver bem douradinho por cima faça o teste do palito para ver se sai limpo e seco, que esta pronto. Essa questão do tempo de forno varia de forno pra forno, e da consistência da massa, então ai na sua casa pode levar mais ou menos tempo.

Publicado em outubro, 11, 2018By

CUPCAKE DE LIQUIDIFICADOR | MASSA FOFINHA |

Oi pessoal, tudo bem? Hoje eu ensino uma receita de cupcake fácil feito no liquidificador que fica uma delícia, massa fofinha e saborosa. Espero que goste. Esse mês de outubro serão postados apenas 2 vídeos por semana, pois o canal passará por melhorias e mudanças.

cupcake facil Ver receita completa

Publicado em agosto, 31, 2018By

BOLO GELADO DE MORANGO NA TRAVESSA

Oi pessoal, tudo bem? Hoje eu ensino a fazer uma receita de bolo gelado de morango feito na travessa que fica incrível! ESSA RECEITA É DE TIRAR O FÔLEGO! Faça e depois comenta aqui o que você achou. Espero que gostem.

Bolo gelado de morango Ver receita completa

Publicado em maio, 24, 2018By

BOLO SIMPLES E FOFINHO DE LIQUIDIFICADOR | BOLO DE TRIGO |

Oi pessoal, tudo bem? Hoje eu te ensino a fazer um bolo simples e fofinho feito no liquidificador, com dicas para ter uma massa super fofa. Espero que você goste.

bolo simples Ver receita completa

Publicado em março, 26, 2018By

PÃO DE LÓ PERFEITO E FÁCIL DE FAZER | MASSA DE BOLO PROFISSIONAL |

Oi pessoal, tudo bem? hoje eu te ensino fazer uma massa de bolo pão de ló super simples e fácil de fazer, essa massa é incrível para trabalhar, super macia, leve, e saborosa. Esse pão de ló é perfeito para bolos de festas de aniversário, espero que gostem.

Pão de ló Ver receita completa

Publicado em março, 14, 2018By

BOLO DE PRESTÍGIO RÚSTICO DE ANIVERSÁRIO | BOLO DE FESTA |

Sabe aquele bolo molhadinho de chocolate com recheio de coco que nós chamamos de bolo de prestígio? pois é, é isso que você ira aprender agora! Só que de uma maneira bem fácil, pratica e descomplicada.

Bolo de Prestígio Rustico Ver receita completa