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Publicado em junho, 27, 2020By

ESSE ARROZ DE FESTA É SUPER DIFERENTE E FAZ MUITO SUCESSO | ARROZ A GREGA | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita de arroz à grega, esse arroz de festa é super diferente e faz muito sucesso. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

arroz a grega
Arroz a grega.

Arroz à Grega

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de azeite,
  • 1/2 cebola picada,
  • 3 dentes de alho picados,
  • 1/2 cenoura crua picada,
  • 1/2 pimentão picado,
  • 1/2 lata de ervilha sem a conserva,
  • 1/2 lata de milho verde sem a conserva,
  • 1 xícara de chá de vagem picada,
  • 1/2 xícara de chá de passas,
  • Sal a gosto,
  • 2 xícaras de chá de arroz branco,
  • 1/2 colher de chá de açafrão em pó,
  • 4 xícaras de chá de água fervendo,
  • 1 xícara de chá de brócolis,
  • Cheiro-verde a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Coloque o azeite, a cebola e o alho em umapanela, leve ao fogo e refogue com cuidado para não queimar o alho.
  2. Acrescente a cenoura, o pimentão, a ervilha, omilho, a vagem, as passas e refogue mais um pouco.
  3. Adicione o arroz, corrija o sal e acrescente oaçafrão, em seguida refogue tudo mais um pouco misturando tudo.
  4. Coloque a água quente e cubra um uma tampa entreaberta.
  5. Em frigideira coloque um pouco de azeite a gosto,os brócolis e refogue.
  6. Quando a água da panela do arroz secar veja se estáno ponto provando um pouco com cuidado, se ainda estiver um pouco duro coloquemais uma xícara de chá de água e deixe secar.
  7. Finalize com cheiro-verde, e os brócolis,misture tudo e sirva, ou monte numa travessa.
  8. Eu coloquei em uma travessa e decorei com umpouco de carne de sol desfiada e ovos de codorna partidos ao meio.