Hoje eu te ensino fazer um clássico Fricassê de frango cremoso. Essa receita é ideal para você que não sabe o que fazer para impressionar no almoço de domingo, ou é claro na semana! fricassê é sempre bom.

Creme de Milho

Ingredientes:

1 lata de milho,
200 gramas de requeijão,
1 caixa de creme de leite.

Modo de Preparo:

Coloque o milho, requeijão e o creme de leite no liquidificador. Bata por 3 minutos e reserve.

Frango

Ingredientes:

3 colheres de sopa de azeite,
1/2 cebola picada,
2 dentes de alho,
1 tomate picado sem semente,
1/2 colher de chá de cominho,
1/2 colher de chá de curry,
1/2 colher de chá de pimenta do reino,
1/2 colher de chá de páprica picante,
500 gramas de frango cozido desfiado,
150 gramas de muçarela,
Sal a gosto.

Modo de Preparo:

Refogue a cebola no azeite ate ficar macia. Acrescente o alho e refogue-o até dourar. Adicione o tomate picado sem as sementes junto com todos os temperos secos. Finalize acrescentando o frango, corrigindo o sal, e refogando-o bem. Se você gostar pode acrescentar cheiro verde ou salsinha.

Adicione o creme de milho dentro da panela com o frango refogado e cozinhe até engrossar.

Montagem:

Coloque metade do frango cremoso em uma travessa e faça uma camada muçarela. Pra finalizar acrescente o restante do frango e cubra com mais uma camada de muçarela. Leve em forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar o queijo muçarela.