Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje vou ensinar uma receita de sobremesa gelada fácil e rápida pro natal, uma mistura de creme de chocolate e castanhas. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**
Sobremesa gelada paixão cremosa.
Paixão Cremosa
Ingredientes:
6 colheres de sopa de amido de milho,
1 litro de leite integral,
2 caixas de leite condensado (caixa com 395 gramas),
1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
3 gemas de ovos,
1 colher de sopa de manteiga,
150 gramas de chocolate nobre meio amargo picado,
100 gramas de castanha de caju torrada e picada.
Modo de Preparo:
Em uma panela dissolva o amido de milho com um pouco do leite, em seguida acrescente o restante do leite e dos ingredientes, exceto o chocolate e a castanha.
Deixe cozinhar em fogo médio até atingir a consistência de papa e começar soltar borbulhas densas.
Divida o creme ainda quente em duas partes iguais, em seguida em uma das partes coloque o chocolate picado e misture até derreter e homogeneizar, e na outra metade coloque a castanha picada e misture até incorporar.
Cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar.
Montagem:
Coloque metade do creme de chocolate no fundo de uma travessa, espalhe bem e leve para geladeira por 30 minutos.
Faça uma camada com todo o creme de castanha e retorne para geladeira por 30 minutos.
Despeje o restante do creme de chocolate e finalize com farinha de castanha nas bordas da travessa e granulado no centro, em seguida leve para geladeira por 2 horas no mínimo.
Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje vou ensinar uma receita de torta deliciosa e muito fácil. Nessa receita eu faço um recheio estilo salpicão bem simples. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**
Torta simples e deliciosa para o natal.
Recheio Estilo Salpicão
Ingredientes:
500 gramas de frango cozido e desfiado,
1 cebola média picada,
Azeitona a gosto,
Palmito a gosto,
1 tomate picado,
1/4 de pimentão picado,
Passas a gosto,
100 gramas de presunto em cubinhos,
1/2 cenoura ralada,
Cheiro-verde a gosto,
400 gramas de requeijão cremoso.
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma tigela sempre misturando um pouco entre cada adição até está tudo incorporado e cremoso.
Massa da Torta
Ingredientes:
5 ovos,
200 ml de óleo,
1 colher de chá de sal,
2.1/2 xícaras de chá de leite integral,
3.1/2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento.
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma tigela exceto a farinha de trigo e misture até incorporar.
Acrescente a farinha e misture até incorporar.
Montagem:
Para montagem vamos precisar de:
200 gramas de muçarela,
Parmesão ralado a gosto,
Orégano a gosto.
Despeje metade da massa em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo.
Despeje o recheio aos poucos sob a massa com cuidado e espalhe bem.
Faça uma camada com muçarela por cima do recheio, em seguida despeje o restante da massa por cima e espalhe bem.
Finalize com parmesão e orégano a gosto.
Leve pra assar em forno pré-aquecido a 180ºC até a massa dourar por cima, aproximadamente 40 minutos.
Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita de torta holandesa muito fácil e rápida. Nessa receita eu faço uma base deliciosa de biscoitos e um creme de ninho que não vai ao fogo ou usa gelatina. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**
Torta holandesa.
Base de Biscoito
Ingredientes:
150 gramas de biscoitos ao leite,
4 colheres de sopa de manteiga.
Modo de Preparo:
Processe os biscoitos até virarem farinha.
Acrescente a manteiga e misture até se tornar uma areinha modelável.
Espalhe num fundo de uma travessa apertando bem fazendo a base da sobremesa com aproximadamente 1 centímetro de espessura.
Creme de Ninho
Ingredientes:
1/2 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
300 gramas de cream cheese,
1/2 xícara de chá de leite em pó,
200 ml de chantili batido em picos firmes.
Modo de Preparo:
Dissolva o leite em pó dentro do leite condensado.
Acrescente o cream cheese e misture.
Adicione o chantili aos poucos misturando levemente até homogeneizar tudo.
Ganache
Ingredientes:
250 gramas de chocolate nobre meio amargo picado,
250 gramas de creme de leite.
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate em banho Maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos em potência média-alta.
Acrescente o creme de leite e misture até homogeneizar.
Montagem:
Para montagem vamos precisa de:
1 pacote de bolacha champagne,
Raspas de chocolate para decorar.
Posicione os biscoitos champagne nas laterais da travessa, em seguida despeje metade do creme de ninho, coloque algumas colheres do ganache e dê uma leve mexida com uma colher para criar algumas rajadas de chocolate.
Despeje o restante do creme e espalhe bem, leve para geladeira por 30 minutos.
Despeje o ganache por cima e retorne para geladeira por mais 30 minutos.
Espalhe as raspas de chocolate pelas bordas da travessa e espete alguns biscoitos no centro da travessa.
