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Publicado em janeiro, 02, 2021 • By

JÁ FEZ MOUSSE DE LEITE NINHO COM MORANGOS ASSIM? | SOBREMESA FÁCIL E SEM FOGO | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje vou ensinar uma sobremesa gelada muito fácil e deliciosa, nela eu faço um mousse de leite ninho, um de morango e monto tudo estilo pavê com biscoitos calypso. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

  • mousse de leite ninho

Mousse de leite Ninho

Ingredientes:

  • 1/2 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
  • 1 xícara de chá de leite em pó,
  • 300 gramas de cream cheese,
  • 200 ml de chantili batido.

Modo de Preparo:

  1. Coloque os ingredientes exceto o chantili em uma tigela e misture até homogeneizar.
  2. Acrescente o chantili aos poucos e misture levemente até incorporar tudo.

Mousse de Morango

Ingredientes:

  • 1 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
  • 300 gramas de morangos,
  • 2 caixas de creme de leite (caixa com 200 gramas),
  • 2 colheres de sopa de suco em pó,
  • 6 gramas de gelatina incolor hidratada conforme instruções do fabricante.

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes exceto a gelatina em liquidificador e liquidifique até homogeneizar.
  2. Acrescente a gelatina e liquidifique rapidamente.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

  • 200 gramas de bolacha Calypso,
  • Leite em pó para decorar,
  • Morangos para decorar.
  1. Faça uma camada com mousse de ninho em uma travessa seguida por uma camada de bolacha.
  2. Faça mais uma camada de mousse de ninho, outra de bolacha e leve para geladeira por 30 minutos.
  3. Despeje todo o mousse de morango por cima e retorne para geladeira por mais 30 minutos.
  4. Espalhe leite em pó por cima e coloque dois morangos inteiros no centro.
  5. Retorne a sobremesa para geladeira por no mínimo 2 horas.
Publicado em dezembro, 29, 2020 • By

A FAMOSA RECEITA DE FAROFA PARA COMEMORAÇÕES | CROCANTE, FÁCIL E RÁPIDA | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje vou ensinar uma receita de farofa crocante, fácil e rápida. Aquela receita de acompanhamento que não pode faltar para comemorações. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

  • receita de farofa
Receita de farofa.

Receita de Farofa

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de azeite,
  • 150 gramas de bacon picado,
  • 150 gramas de calabresa fatiada,
  • 1 cebola roxa picada,
  • 3 dentes de alho picados,
  • 1/2 pimentão picado,
  • 1/2 colher de chá de páprica,
  • 1/2 colher de chá de pimenta calabresa,
  • 1/2 colher de chá de sal,
  • 1/2 cenoura ralada,
  • 50 gramas de passas,
  • 400 gramas de farinha de mandioca peneirada,
  • 50 gramas de castanhas,
  • Cheiro-verde a gosto,
  • 4 ovos cozidos picados,
  • 100 gramas de batata palha,
  • 1 colher de sopa de manteiga.

Modo de Preparo:

  1. Coloque o azeite em uma panela, acrescente o bacon, a calabresa e leve ao fogo até dourar levemente.
  2. Adicione a cebola, o alho e refogue mais um pouco.
  3. Acrescente o restante dos ingredientes exceto a batata palha e misturando entre as adições.
  4. Deixe esfriar para então acrescentar a batata palha, misture e sirva.
Publicado em dezembro, 24, 2020 • By

VOCÊ JÁ FEZ SALADA DE MAIONESE ASSIM? | SALADA SUPER CAPRICHADA PARA O NATAL | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita de acompanhamento muito simples e gostosa, uma receita de salada de maionese no capricho, espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

  • Salada de maionese
Salada de Maionese.

Salada de Maionese Especial

Ingredientes:

  • 1 kg de batata inglesa cozida e picada,
  • 300 gramas de cenoura cozida e picada,
  • 1/2 colher de chá de sal,
  • Orégano a gosto,
  • Pimenta do reino a gosto,
  • 100 gramas de palmito picado,
  • 100 gramas de peito de peru defumado picado,
  • 100 gramas de bacon frito picado,
  • Cheiro-verde a gosto,
  • 50 gramas de passas,
  • 4 ovos cozidos picados,
  • 500 gramas de maionese,
  • Batata palha para decorar,
  • 2 ovos cozidos partidos.

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes exceto a batata palha e os ovos partidos em uma tigela misturando entre as adições.
  2. Despeje em uma travessa, e finalize com um pouco de batata palha nas bordas e os ovos partidos no centro.
Publicado em dezembro, 22, 2020 • By

A SOBREMESA MAIS PEDIDA PRO NATAL | SOBREMESA GELADA COM PÊSSEGOS | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita que vocês pediram muito pro natal, uma sobremesa gelada com pêssegos. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

  • sobremesa gelada com pêssegos
Sobremesa gelada com pêssegos.

Creme

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de amido de milho,
  • 600 ml de leite integral,
  • 1 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
  • 1 colher de sopa de manteiga,
  • 3 gemas de ovos,
  • 50 gramas de chocolate branco nobre picado,
  • 3 colheres de sopa de doce de leite.

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela dissolva o amido de milho com um pouco do leite, em seguida acrescente o restante do leite e dos ingredientes, exceto o doce de leite.
  2. Deixe cozinhar em fogo médio até atingir a consistência de papa e começar soltar borbulhas densas.
  3. Divida o creme ainda quente em duas partes iguais, em seguida em uma das partes coloque o doce de leite e misture até homogeneizar, cubra os dois cremes com plástico filme em contato até esfriar.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

  • 200 gramas de bolacha maisena,
  • 350 gramas de pêssego em calda picado,
  • Doce de leite para decorar,
  • Pêssegos em calda em fatias para decorar.
  1. Espalhe um pouco de doce de leite nas laterais de uma travessa.
  2. Faça uma camada com metade do creme de doce de leite no fundo de uma travessa, em seguida faça uma camada com as bolachas.
  3. Despeje o restante do creme de doce de leite, coloque metade dos pêssegos e espalhe bem.
  4. Faça uma camada com as bolachas, em seguida faça uma camada com o creme de chocolate branco.
  5. Espalhe o restante dos pêssegos por cima e dê uma leve misturada com o creme.
  6. Finalize decorando as laterais com pêssegos em fatias, e o centro com doce de leite, leve para geladeira por aproximadamente 2 horas.
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