Publicado em maio, 05, 2018By

BATATA CREMOSA AO FORNO | ALMOÇO DE DOMINGO | Gabriel Freitas |

Oi pessoal, tudo bem? Hoje eu te ensino a fazer uma batata de forno, feita na travessa com muito queijo, molho branco e carne. Essa receita fica a cara de almoço de domingo, espero que gostem.

Batata de forno

Batatas

Cozinhe 500 gramas de batata inglesa até ficarem macias e corte-as em fatias de aproximadamente um dedo de espessura.

Molho Branco

Ingredientes:

2 colheres de sopa de manteiga,
1/4 de cebola ralada,
1 dente de alho ralado,
400 ml de leite integral,
2 colheres de farinha de trigo tradicional sem fermento,
Sal a gosto,
Noz-moscada a gosto.

Modo de Preparo:

Refoque o alho e a cebola na manteiga. Adicione a farinha de trigo até formar uma massa. Acrescente o leite aos poucos até dissolver a massa e formar o creme. Tempere com sal e noz-moscada a gosto.

Carne Moída

Essa receita eu já te ensinei aqui, basta clicar no link! Carne Moída.

Montagem

Comece fazendo uma camada de molho branco, por cima uma camada de batata cozida. Coloque todo o recheio de carne moída e faça mais uma camada de molho branco por cima. Agora é só repetir mais uma camada de batata, molho branco e finalizar com muçarela por cima. Leve em forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até gratinar.

Publicado em maio, 02, 2018By

5 RECEITAS DE BOLOS NO POTE | FAÇA E VENDA | Gabriel Freitas |

Oi pessoal , tudo bem? Hoje eu te ensino a fazer 5 receitas de bolos no pote. Aqui você irá aprender desde a massa, recheio , até a montagem. Espero que gostem.

Bolos no pote

Massa Branca

Ingredientes:

3 ovos,
2 xícaras de chá de açúcar,
3 xícaras de chá de farinha de trigo,
3/4 xícaras de chá de óleo,
1 xícara de chá de leite,
1 colher de sopa de fermento químico,
1 colher sopa de essência de baunilha.

Modo de Preparo:

Bata os ovos com o açúcar ate ficar uma mistura homogênea e esbranquiçada. Adicione o óleo e misture novamente. Intercale o leite com a farinha de trigo sempre peneirando e misture até homogenizar. Finalize com a essência e o fermento em pó e misture levemente. Leve pra assar em fogo pré aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo e seco.

Massa de Chocolate

Essa massa já foi ensinada aqui, basta clicar no link! Massa de Chocolate.

Brigadeiro Tradicional

Ingredientes:

1 caixa de leite condensado,
1/2 caixa de creme de leite,
2 colheres de chocolate em pó,
50 gramas de chocolate meio amargo picado,
1 colher de sopa de manteiga/margarina.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela e misture bem. Cozinhe em fogo médio até atingir o ponto do brigadeiro de colher que é quando você passa a espatula no fundo da panela e o caminho que se formou volta rapidamente.

Brigadeiro de coco/Beijinho

Ingredientes:

1 caixa de leite condensado,
100 ml de leite de coco,
50 gramas de coco ralado,
1 colher de sopa de manteiga/margarina.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela e misture bem. Cozinhe em fogo médio até atingir o ponto do brigadeiro de colher que é quando você passa a espatula no fundo da panela e o caminho que se formou volta rapidamente.

Brigadeira de Ninho

Ingredientes:

1 caixa de leite condensado,
1/2 caixa de creme de leite,
4 colheres de sopa de leite em pó,
1 colher de sopa de manteiga/margarina.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela e misture bem. Cozinhe em fogo médio até atingir o ponto do brigadeiro de colher que é quando você passa a espatula no fundo da panela e o caminho que se formou volta rapidamente.

Montagem dos bolos no pote:

Para montagem precisaremos de um potinho de Nutella ou creme de avelã da sua preferencia, e uma lata de doce de leite.
Com o auxilio de um cortador/forminha de tapioca corte os bolos e divida-os ao meio para servirem de duas camadas.

Bolo no Pote de Brigadeiro

Faça uma camada de brigadeiro no fundo do pote, em seguida coloque uma camada do bolo de chocolate. Umedeça a camada de bolo com um pouco de leite. Repita o processo ate preencher todo o pote. Pra finalizar faça uma última camada de brigadeiro e decore como quiser.

Bolo no Pote Bem Casado

Faça uma camada de doce de leite no fundo do pote, em seguida coloque uma camada do bolo branco. Umedeça a camada de bolo com um pouco de leite e repita o processo ate preencher todo o pote. Pra finalizar faça uma última camada de doce de leite e decore como quiser.

Bolo no Pote de Leite Ninho

Faça uma camada de brigadeiro de ninho no fundo do pote, em seguida coloque uma camada do bolo de chocolate. Umedeça a camada de bolo com um pouco de leite e repita o processo ate preencher todo o pote. Pra finalizar faça uma última camada de brigadeiro de ninho e decore como quiser.

Bolo no Pote de Ninho com Nutella

Faça uma camada de brigadeiro de ninho no fundo do pote e por cima espalhe uma colher de Nutella, em seguida coloque uma camada do bolo Branco. Umedeça a camada de bolo com um pouco de leite. Repita o processo ate preencher todo o pote. Pra finalizar faça uma última camada de brigadeiro de ninho e decore como quiser.

Bolo no Pote de Prestigio

Faça uma camada de brigadeiro de coco no fundo do pote, em seguida coloque uma camada do bolo de chocolate. Umedeça a camada de bolo com um pouco de leite. Faça uma camada de brigadeiro de chocolate, em seguida venha com uma camada do bolo branco. Repita o processo ate preencher todo o pote. Pra finalizar faça uma última camada de brigadeiro de coco e decore como quiser.

Publicado em abril, 30, 2018By

RECHEIO PERFEITO DE CARNE PARA SALGADOS FRITOS E ASSADOS | Gabriel Freitas |

Oi pessoal, tudo bem? Hoje eu te ensino fazer um recheio de carne perfeito para salgados, tortas, lanches, massas…é super versátil e bem simples de fazer. Espero que gostem.

Recheio de carne Ver receita completa

Publicado em abril, 28, 2018By

CHOCOLATE QUENTE SUPER CREMOSO E MUITO FÁCIL | Gabriel Freitas |

Oi pessoal, tudo bem com vocês? hoje eu te ensino fazer uma receita de chocolate quente cremoso pra aquecer aqueles diazinhos frios, é uma receita com poucos ingredientes e muito fácil de fazer. Confira a receita abaixo.

Chocolate quente Ver receita completa

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