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Publicado em abril, 09, 2020 • By

O LANCHE SEM FARINHA DE TRIGO MAIS FÁCIL QUE JÁ FIZ | 3 INGREDIENTES | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? hoje eu vou ensinar o lanche sem farinha de trigo mais fácil que já fiz, apenas 3 ingredientes. Gente fica incrível, muito fácil e rápido de fazer, parece um pão de queijo, espero que vocês gostem, SUPER BEIJO ;**

lanche sem farinha
O lanche sem farinha mais fácil que já fiz.

Lanche Sem Farinha de Trigo

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de polvilho doce,
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200gramas),
  • 150 gramas de queijo muçarela ralado.

Modo de Preparo:

  1. Separe 1/2 xícara de chá do polvilho pracorrigir o ponto.
  2. Coloque todos os ingredientes em uma tigela emisture bem até incorporar tudo com auxilio de uma colher ou espátula.
  3. O ponto da massa é similar a uma massa de pão dequeijo, bem maleável desgrudando das mãos, se precisar de mais polvilho utilizeaos poucos a 1/2 xícara que você separou.
  4. Separe a massa em porções iguais, aqui temosduas opções, você pode assar ela assim, ou pode rechear “a gosto, pode ser oque você quiser, só não aconselho mais queijo pois já tem bastante na massa”.
  5. Feito as bolinhas achate-as na palma da mão,coloque o recheio no centro, envolva com a massa, feche bem, boleie novamente,e achate com cuidado pra virar tipo um hamburgão.
  6. Você pode assar em uma frigideira antiaderente,em uma air fryer ou como eu em uma sanduicheira “Ficou espetacular”.
  7. Umedeça levemente a grelha da sanduicheira com manteiga,coloque o salgado e baixe a tampa aos poucos pra não rachar o lanche! Deixe atédourar.
Publicado em abril, 06, 2020 • By

3 RECEITAS DE SOBREMESAS SUPER FÁCEIS E DELICIOSAS | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu trago 3 receitas de sobremesas super fáceis e deliciosas, tem pra todos os gostos, um sequilho de leite em pó com creme de avelã, doce de bolacha, e mousse de goiaba. Espero que vocês gostem, SUPER BEIJO ;**

3 receitas de sobremesas
3 receitas de sobremesas fáceis e deliciosas.

Sequilho Com Creme de Avelã

Ingredientes:

  • 1.1/4 de xícara de chá de amido de milho,
  • 1/2 xícara de chá de leite em pó,
  • 3 colheres de sopa de manteiga,
  • 1/2 caixa de leite condensado (caixa com 395gramas),
  • Creme de avelã Fugini.

Modo de Preparo:

  1. Separe 1 xícara do amido de milho e coloque emuma tigela junto com todos os ingredientes exceto o creme de avelã e misture bematé formar uma massa.
  2. Esse 1/4 de amido que sobrou serve para vocêcorrigir o ponto da massa caso precise, o ponto é quando a massa estiver bem homogênea,desgrudando totalmente das mãos e bem maleável.
  3. Leve para geladeira por 10 minutos para amanteiga da massa ganhar um pouco de consistência.
  4. Divida a massa em pequenas bolinhas iguais, achate-asna palma da mão e disponha em uma forma untada e polvilhada farinha de trigo oucom papel manteiga.
  5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºCpor aproximadamente 20 minutos, ou até a borda inferior do sequilho começar aficar douradinha.
  6. Retire do forno e deixe esfriar, em seguida comauxilio de um saco de confeitar ou colher coloque creme de avelã Fugini nocentro de um sequilho e cubra com outro dando uma leve apertada até que fique próximoa transbordar.

Ganache

Ingredientes:

  • 200 gramas de chocolate nobre meio amargo picado,
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas).

Modo de Preparo:

  1. Derreta o chocolate em banho Maria ou no micro-ondasde 30 em 30 segundos.
  2. Adicione o creme de leite e misture atéhomogeneizar.

Doce de Bolacha

Ingredientes:

  • 300 ml de chantili batido em picos firmes,
  • 200 gramas de creme de amendoim Fugini,
  • 1/2 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
  • Amendoim torrado triturado a gosto,
  • 300 gramas de biscoito ao leite triturado.

Modo de Preparo:

  1. Coloque o chantili, o creme de amendoim, o leitecondensado e bate com uma batedeira até homogeneizar.
  2. Coloque o amendoim triturado a gosto e misturacom uma espátula ou colher.
  3. Passe um pouco de creme de amendoim nas lateraisde uma travessa de vidro para decorar, em seguida reveze entre camadas demousse de amendoim de aproximadamente 2 dedos de altura com camadas de biscoitotriturado fininhas até restar 1 dedo para borda da travessa, lembrando que aultima camada antes da borda tem que ser de mousse.
  4. Leve para geladeira por 1 hora até ganhar umpouco de consistência.
  5. Finalize com a ganache e espalhe amendoimtriturado por cima, retorne para geladeira por mais 2 horas.

Mousse de Goiaba

Ingredientes:

  • 300 gramas de goiabada Fugini,
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200gramas),
  • 100 ml de chantili batido em picos firmes.

Modo de Preparo:

  1. Coloque a goiabada, o creme de leite em umliquidificador e liquidifique até homogeneizar.
  2. Despeje em uma tigela, acrescente o chantili emisture levemente com uma espátula ou colher até homogeneizar.
  3. Coloque em uma travessa e leve para geladeirapor 1 hora.
  4. Finalize com um pouco de goiabada derretida nocentro da sobremesa e flocos de arroz nas laterais, em seguida retorne parageladeira por mais 2 horas.
Publicado em abril, 04, 2020 • By

O MELHOR BOLO DE FUBÁ DO MUNDO | SUPER FÁCIL E CREMOSO | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar o melhor bolo de fubá do mundo, super fácil e cremoso. Mais uma receita fácil pra vocês fazerem rapidinho… seguimos em quarentena, espero que todos estejam se cuidando e estejam todos bem, SUPER BEIJO ;**

o melhor bolo de fubá
O melhor bolo de fubá do mundo.

Bolo de Fubá

Ingredientes:

  • 200 gramas de requeijão,
  • 4 ovos,
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado,
  • 1 xícara de chá de fubá,
  • 3 colheres de sopa de manteiga,
  • 2 xícaras de chá de açúcar,
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
  • 500 ml de leite integral,
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador exceto o fermento e liquidifique até homogeneizar.
  2. Adicione o fermento e acione a tecla pulsar por 3 segundos apenas para incorporar.
  3. Despeje a massa em uma fôrma untada com manteiga e polvilhada farinha de trigo ou desmoldante.
  4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.

Dica: Quando o tempo estiver próximo você pode checar com uma lanterna,dar um tapinha na lateral do forno e se o bolo estiver firme basta abrir efazer o teste com um palito ou garfo, se sair limpo e levemente úmido estápronto.

Publicado em abril, 02, 2020 • By

SOBROU BANANAS MADURAS? FAÇA ESSE BOLO FÁCIL E DELICIOSO | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Mais um dia de quarentena, espero que estejam todos bem! E o Gabis trouxe mais uma receita super fácil pra vocês fazerem rapidinho com o que vocês têm aí na casa de vocês… Sobrou bananas maduras? faça esse bolo fácil e delicioso. Espero que vocês gostem, SUPER BEIJO ;**

bolo fácil e delicioso
Bolo de banana fácil e delicioso.

Bolo de Banana

Ingredientes:

  • 4 ovos,
  • 1 xícara de chá açúcar mascavo / cristal,
  • 1.1/2 xícara de chá de farelo de aveia,
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida,
  • Canela a gosto,
  • 4 bananas maduras,
  • 1 colher de sopa de fermento químico.

Modo de Preparo:

  1. Coloque todo os ingredientes em umliquidificador exceto o fermento e liquidifique até homogeneizar.
  2. Adicione o fermento e acione a tecla pulsar por3 segundos apenas para incorporar.
  3. Despeje a massa em uma fôrma untada com manteigae polvilhada farinha arroz ou desmoldante.
  4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºCpor aproximadamente 45 minutos.

Dica: Quando o tempo estiver próximo você pode checar comuma lanterna, dar um tapinha na lateral do forno e se o bolo estiver firmebasta abrir e fazer o teste com um palito ou garfo, se sair limpo e seco estápronto.

Ganache

Ingredientes:

  • 200 gramas de chocolate meio amargo picado,
  • 200 gramas de creme de leite.

Modo de Preparo:

  1. Derreta o chocolate em banho Maria ou no micro-ondasde 30 em 30 segundos em potência média alta.
  2. Adicione o creme de leite e misture atéhomogeneizar.

Montagem:

  1. Desenforme o bolo e derrame a ganache por cima,você pode deixar esse estilo de gotejamento tipo naked cake, ou pode espatulare deixar o bolo lisinho.
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