Publicado em janeiro, 07, 2020By

ALMOÇO RÁPIDO PRONTO EM MENOS DE 30 MINUTOS | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino uma opção de almoço rápido pronto em menos de 30 minutos. É uma receita bem simples e gostosa que com certeza vai te salvar naquele dia corrido. Espero que vocês gostem, SUPER BEIJO ;**

almoço rápido
Almoço rápido.

Almoço Rápido

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de azeite,
  • 150 gramas de bacon,
  • 150 gramas de calabresa,
  • 3 dentes de alho picados,
  • 1 cebola média picada,
  • Pimentão a gosto
  • 1 colher se chá de páprica,
  • Pimenta a gosto,
  • 1 lata de milho verde sem a conserva,
  • Azeitona a gosto,
  • 1 colher se sopa de extrato de tomate,
  • 1 sachê de molho de tomate,
  • 350 gramas de macarrão parafuso,
  • 1 litro de água ou até cobrir o macarrão,
  • 200 gramas de requeijão,
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
  • Cheiro-verde a gosto,
  • 200 gramas de presunto ralado ou picado,
  • 250 gramas de queijo muçarela ralada ou picada.

Modo de Preparo:

  1. Coloque o azeite, o bacon, e a calabresa em umapanela e refogue por aproximadamente 3 minutos.
  2. Adicione os temperos “alho, cebola, pimentão, páprica,pimenta” e refogue mais um pouco.
  3. Acrescente o milho, a azeitona, o extrato detomate, o molho de tomate, o macarrão e misture bem, em seguida adicione água osuficiente para cobrir o macarrão, coloque uma tampa na panela e deixe cozinharem fogo médio por 15 minutos.
  4. Retire do fogo e acrescente o requeijão, o cremede leite, o cheiro verde a gosto e misture até incorporar.
  5. Finalize adicionando o presunto picado, e a muçarelapicada, misture bem, e está pronto.

Publicado em janeiro, 04, 2020By

A MELHOR RECEITA DE SORVETÃO QUE EU JÁ FIZ | FÁCIL E RÁPIDO | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar a melhor receita de sorvetão que eu já fiz, fácil e rápido. Eu fiz essa sobremesa gelada de prestígio, vocês têm que fazer! Fica incrível. Espero que vocês gostem, SUPER BEIJO ;**

receita de sorvetão
Receita de sorvetão.

Receita de Sorvetão

Ingredientes:

  • 2 caixas de leite condensado (caixa 395 gramas),
  • 200 ml de leite de coco,
  • 350 gramas de coco ralado,
  • 4 gemas de ovos,
  • 1 xícara de chá de leite integral,
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
  • 2 colheres de sopa de manteiga/margarina,
  • 150 gramas de chocolate nobre meio amargo derretido.

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, exceto o chocolate nobre e leve em fogo médio mexendo sempre pra não queimar.
  2. O ponto é quando a mistura ganhar consistência e começar soltar aquelas borbulhas mais densas.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar.
  4. Transfira pra uma fôrma levemente untada com óleo de coco, derrame o chocolate por cima e agite um pouco com uma colher para criar aquele efeito marmorizado.
  5. Leve para geladeira até solidificar.
  6. Retire da geladeira, aqueça o fundo da fôrma no fogo com cuidado para não se queimar e desenforme.
  7. Finalize espalhando o ganache por cima.

Ganache

Ingredientes:

  • 200 gramas de chocolate nobre meio amargo,
  • 200 gramas de creme de leite.

Modo de Preparo:

  1. Derreta o chocolate nobre picado em banho Maria,ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos em potência média alta.
  2. Despeje o creme de leite e misture até homogeneizar.
Publicado em dezembro, 27, 2019By

UMAS DAS MELHORES RECEITAS COM FRANGO DO MUNDO | FRICASSÊ CREMOSO | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje vou fazer uma receita especial para reunir meus amigos aqui em casa… e como eu sei que todos fizeram bastante receitas esses dias e sobrou muita coisa na geladeira, vamos aproveitar tudo e fazer um fricassê de frango super delicioso. então vamos deixar de conversa e partiu fazer essa receita, combinado? Bora lá.

fricassê cremoso
Fricassê cremoso.

Recheio de Frango

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de azeite,
  • 1 cebola média picada,
  • 3 dentes de alho picados,
  • 1 kg de frango cozido e desfiado,
  • 2 tomates picadas,
  • Sal a gosto,
  • 1/2 colher de chá de curry em pó,
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate,
  • 1/2 pimentão picado,
  • Azeitona a gosto,
  • Pimenta a gosto,
  • Cheiro-verde a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Leve uma panela ao fogo, coloque o azeite, a cebola, o alho e refogue.
  2. Acrescente o frango e refogue mais um pouco.
  3. Coloque o restante dos ingredientes exceto o cheiro-verde, misture bem e refogue por mais 3 minutinhos.
  4. Finalize com o cheiro-verde.

Creme de Milho

Ingredientes:

  • 2 latas de milho verde sem a conserva,
  • 400 gramas de requeijão cremoso,
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas).

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e liquidifique até homogeneizar.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

  • 300 gramas de queijo muçarela,
  • Coentro/orégano a gosto,
  • Batata palha a gosto.
  1. Retorne com o frango para o fogo e deixe a panela aquecer bem, em seguida acrescente o creme de milho e siga misturando bem até incorporar tudo… cozinhe por aproximadamente 5 minutinhos até a misturar engrossar um pouco e ficar mais cremosa.
  2. Transfira o frango cremoso para uma travessa onde irá servir e nivele bem o frango.
  3. Em seguida espalhe bastante queijo muçarela por cima junto com um pouco de coentro em pó ou orégano.
  4. Leve pra assar em fogo pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos ou até que a muçarela derreta e gratine.
  5. Para finalizar espalhe bastante batata palha por cima.

Tempo de preparo: 50 min.
Rendimento: 8 porções.
Dificuldade: Médio.

Publicado em dezembro, 26, 2019By

ESSA RECEITA NÃO PODE FALTAR NA SUA MESA | SALADA DE BACALHAU | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita que não pode faltar na sua mesa, estou falando de uma deliciosa salada de bacalhau. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

salada de bacalhau
Salada de Bacalhau.

Salada de Bacalhau

Ingredientes:

  • 1 kg de batata inglesa,
  • 1 cenoura média,
  • 3 colheres de sopa de azeite,
  • 1 cebola média cortada em anéis,
  • 2 dentes de alho picados,
  • 300 gramas de bacalhau cozido e desfiado,
  • Pimenta a gosto,
  • Pimentão a gosto,
  • Azeitona a gosto,
  • Cheiro verde a gosto,
  • 4 ovos cozidos picados.

Modo de Preparo:

  1. Coloque as batatas e as cenouras em uma panela, encha com água o suficiente para cobrir as batatas, corrija o sal a gosto e leve para cozinhar.
  2. Teste o ponto do cozimento espetando uma faca ou garfo nas batatas, se estiver macia pode retirar do fogo e escorrer a água.
  3. Com as batatas e as cenouras cozidas corte-as em rodelas de aproximadamente 1 dedo de espessura.
  4. Coloque o azeite em uma panela, leve ao fogo médio, acrescente a cebola, o alho, e refogue.
  5. Adicione o bacalhau cozido e desfiado e tempere a gosto com temperos secos e verduras… Refogue tudo por aproximadamente 3 minutos, finalize com cheiro verde a gosto e retire do fogo.
  6. Coloque as batatas, cenoura, e bacalhau temperado em um bowl (tigela) e misture.
  7. Despeje tudo em uma travessa, espalhe os ovos picados por cima junto com um fio de azeite e sirva.

Tempo de preparo: 40 min.
Rendimento: 8 porções.
Dificuldade: Fácil.

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